如今的老百姓，家底越来越殷实，日子越过越红火。１９９８年，全国城镇居民年人均可支配收入达５４２５元。我
国进入了经济发展最快、居民收入增长最多的历史时期。
建国初，党和政府采取一系列措施医治战争创伤，发展经济，改善人民生活。“一五”期间，国家采取了广就业、低
工资的政策，使“人人有饭吃”的理想在较低层次上成为现实，１９５７年，城镇居民人均现金收入达到２５４元。党的十一
届三中全会以后，改革开放的春潮在中华大地涌起，极大地促进了社会生产力的发展。来自国家统计局的资料，１９９８年，
我国城镇居民年人均可支配收入达５４２５元，是１９７８年的１５．８倍。扣除物价因素，２０年实际增长２．２倍，年均
递增６％。
经济迅速发展，人们手中的余钱也渐渐多了起来。１９５２年全国居民存款余额为８．６亿元，１９７８年达到２１
０．６亿元，１９９８年达到５３４０７亿元，比１９７８年增长了２５４倍，比１９５２年增长了６２１０倍。
１９５７年城镇居民年人均消费支出才２２２元，其中吃穿就占了７０％，这个比例一直维持到改革开放初。
当时绝大多数生活消费品都凭票凭证供应。改革开放后，我们用短短几年时间就解决了温饱问题，开始向小康目标迈
进。到１９９８年，居民的实际消费水平达到每人每年２９７３元。
据国家统计局的报告，我国已改变了多年来以吃穿等生存资料为主的单一格局，住、用、行和文化娱乐等享受和发展
方面的消费支出明显提高。到１９９８年，生活费支出中城镇居民用于吃和穿的支出比重已下降为５５．６％，农村居民下降
为５９．６％。城镇居民食品消费开始摆脱过去那种以粮食为主的粗放消费方式，逐渐向讲究营养、风味、方便转轨，粮食消
费量逐年减少，肉禽蛋鱼等动物性食品的消费量逐年增加。
