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工匠精神生金 “青岛啤酒”品牌价值1168.75亿

2016年06月23日 18:56 来源:中国新闻网 参与互动 
工匠精神生金“青岛啤酒”品牌价值1168.75亿

  中新网6月23日电 就在国务院办公厅刚刚发布《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》后,一份反映中国品牌建设整体情况的报告出炉。昨日,世界品牌实验室(World Brand Lab) 在北京发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》排行榜。作为唯一入选的“世界级”啤酒品牌,青岛啤酒以1168.75亿元的品牌价值连续13年蝉联中国啤酒行业首位。青岛啤酒公司旗下的崂山啤酒、汉斯啤酒以及青岛啤酒博物馆分别以155.76亿元、113.67亿元和45.58亿元同时上榜,“品牌群落”生态效应凸显。

  品牌是金,中国有潜力诞生世界品牌

  品牌是企业和国家竞争力的综合体现,代表着供给结构和需求结构的升级方向。根据世界品牌实验室公布的2015年《世界品牌500强》排行榜,美国排第一,占据500强中的228席,而中国仅有31个品牌入选。与此同时,中国拥有自主品牌的外贸企业仅占外贸企业总数的20%,自有品牌产品出口额约占出口总额的11%。“制造大国,品牌小国”一时仍是中国制造业的标签。

  但是也有像青岛啤酒、云南白药等一批中国百年品牌历经岁月弥久生命力愈加旺盛。据韩国影响力最大的新闻媒体《朝鲜日报》4月11日刊发的消息,“中国产啤酒在韩国啤酒市场的势力正在显著扩大。青岛啤酒在大型超市击败喜力和朝日等品牌,成为进口品牌销售冠军。”

  在德国,当地啤酒售价在0.8-1欧元,青岛啤酒的售价在3欧左右,属于中高端产品。凭借一贯的高品质,青岛啤酒在海外树立了“高品质、高价格、高可见度”的品牌形象,畅销世界90多个国家和地区。

  在品牌价值发布现场,《新华日报》总经理庄传伟有感而发,他表示:历经百年,青岛啤酒以一以贯之的品质,成为高擎在历史里的旗帜。新世纪前后与外资品牌的市场争夺战中,青岛啤酒力扫千军,不仅保卫了企业的生存权,也捍卫了民族工业的尊严;近几年来,借助产品的多元化、个性化,精酿啤酒得以迅速发展,成为酒企里的新文艺干将。

  2015年,在全球啤酒市场增长放缓的大势下,青岛啤酒亚太区增长53%、北欧增长26%、英国增长18%、韩国市场销量翻番,凭借的正是品牌这双“隐形的翅膀”。

  6月20日,国务院办公厅发布《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》,提出要实施“三大工程”,包括设立“中国品牌日”,大力宣传知名自主品牌,提高自主品牌影响力和认知度。“打造中国制造金字品牌”,培育繁荣发展的“大花园”,中国品牌的发展空间和未来更惊喜可期。

  创新为核,如何让啤酒“好喝”又“好玩”

  在影城观影的李相儒,用一张手拿魔兽啤酒的自拍照,迅速引起了朋友圈的“拉仇恨”。他不无骄傲地对记者说,“试想作为魔兽骨灰级玩家,在观看《魔兽》电影的时候,手里拿着专属的魔兽啤酒是怎样‘高逼格’的一件事?”

  随着由《魔兽世界》游戏改编的电影《魔兽》的上映,一款魔兽啤酒也迅速占领了“魔兽”粉丝的“朋友圈”。这正是青岛啤酒经典1903魔兽电影特别纪念版。罐体选取部落和联盟的两个经典人物作为主打,作为两大对抗阵营,引发了魔兽粉丝的“PK意识”,在不到一个月的时间内销量突破百万罐。

  魔兽引发的热潮,在青岛啤酒天猫旗舰店的买家留言中,可以看出端倪。“买来不是喝的,是为了纪念过去的青春”、“十年的青春和回忆,用这两箱酒来纪念,满满的是曾经的自己美好的过往“。这款啤酒,已经超越了产品本身。

  汽车大王亨利•福特曾说过:“如果我最初问消费者他们想要什么,他们会告诉我‘要一匹更快的马!’”有人推测,如果真的只如消费者所愿,或许汽车至今还没诞生。

  炎炎夏日,不想出门却想要喝酒,在家动动手指,啤酒即可闪速配送上门。“嘀嘀一下,啤酒到家”,鼠标一点,“只有酿酒师才能喝到”的原浆啤酒空运送到。奥古特、鸿运当头、白啤、黑啤、果味炫奇、IPA等不同品类,只有想不到,没有做不到。而家住北京的魏先生现在每天下班多了一个习惯,就是到楼下的TSINGTAO1903社区客厅里带一扎青岛啤酒原浆回家,不论是自己小酌还是招待朋友,都别有一番滋味。这样打通啤酒消费“最后一公里”的社区客厅,已经有20多家。

  正如只有一个按键的手机彻底颠覆了消费者对手机的认知,从而带来一种新的需求一样,当消费者看到、喝到了不一样的啤酒,有了不一样的体验,才发现原来啤酒可以是这样的,才发现自己内心竟然有这样隐藏的渴望。

  成功的企业,必然是属于时代的企业。青岛啤酒的以“特色化”+“个性化”的创新,处处彰显出青岛啤酒这一百年品牌的文化底蕴和“鲜活”生命力。

  精由心酿,互联网时代更需要品质主义

  在人口红利减退,低端制造外流,高端制造回流欧美发达国家的背景下,中国企业如何冲出重围,站到世界的巅峰,是摆在所有中国品牌面前的世纪课题。青岛啤酒的实践证明:越是互联网时代,产品离消费者越近,反而越需要产品主义。

  每天下午三点,品管部李娟和其他的同事都要在品评室集合。他们不能用任何有气味的化妆品,吃饭不能碰触辛辣。他们都是不同特点的成员组合,每个人在气味训练中表现出对某种物质的强烈敏感性。品管部每天要品评的物质多达30多种,有当天使用的酿造水、酒花、过程产品麦汁,刚下线的啤酒、清洗管道的水,就是瓶盖上的瓶垫也要放到酒里在生产线完整的走一圈,以检测对口味的影响。

  113年“只为酿造好啤酒”,心无旁骛的专心与专注, 113年只专注于做好一件事,静得下心、坐得住冷板凳、下得了苦功夫,把一瓶啤酒做到极致。酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米,一支酒瓶要洗30分钟才算合格,输酒管道用水洗净后,还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分。其“工匠精神”“慢”“专”和“精”的三字诀,让始于1903年的啤酒品质从未变过味。

  德国杜门斯啤酒学院教授Michael Ederr提到,“德国一些啤酒厂正面临规模化和质量监控同步提升的挑战,而青岛啤酒在质量控制、检测指标和监控体系等方面的应用却让人刮目相看。”

  品牌价值发布现场,来自法国欧洲工商管理学院(INSEAD) 教授琼•克劳德•拉里齐(Jean-Claude Larreche)指出,中国品牌要全球化,首先要解决“可持续性” 问题。即将品牌的可持续发展纳入我们的核心价值观,而不仅仅是将其当作次要问题来处理。

  企业大厦的高度,取决于地基(产品)的牢固程度。纵观世界上那些成功的企业,从表面看来得益于对商业机会的把握和商业模式的设计,实际上,从根本上说,得益于大工业背景下的工匠精神。只有秉承这种“工匠精神”,脚踏实地一步一个脚印地前进,才能有“可持续”的未来。

【编辑:吉翔】
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