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见证首届中国乳品达人诞生 伊利品质助力乳业振兴

2017年12月15日 11:10 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网12月15日电 “喝全脂牛奶会发胖吗?牛奶加热后结皮越多越好吗?为什么有人喝牛奶后会腹泻……”这些普通消费者关于乳制品的常见问题,均在12月14日“寻找中国乳品达人”总决赛的现场找到了答案。

  现如今,虽然牛奶已是相当普及的饮品,但是仍然有不少消费者对于乳制品营养价值的认知存在误区,对国产乳制品缺乏信心。自今年6月开始,中国乳制品工业协会、人民网•人民健康网联合举办了“寻找中国乳品达人”系列活动,旨在普及乳制品营养知识、提振国人消费信心,振兴国产乳业。

  伊利使命:让“两种人”变成“一种人”

  据悉,整个活动分别在北京、上海、青岛、成都、呼和浩特等地设立了分赛区,共分为初赛、复赛、决赛三个阶段,历时半年,先后有1000多万网友共同参与,经过总决赛乳品知识抢答和情景大考验环节的比拼,来自伊利训练营的达人罗依依最终摘得“最佳”乳品达人奖,王笑悦获得乳品“活力”达人奖。

寻找中国乳品达人总决赛现场(右二为伊利集团副总裁雒彦,左三为中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈,左四为“最佳”乳品达人奖获得者罗依依)
寻找中国乳品达人总决赛现场(右二为伊利集团副总裁雒彦,左三为中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈,左四为“最佳”乳品达人奖获得者罗依依)

  在总决赛现场,针对达人选手对于乳糖不耐症的理解,伊利副总裁雒彦点评道,很多国内消费者饮用牛奶后会产生腹泻、胃胀等不适感,这就是乳糖不耐受的表现。2007年,伊利对北京、哈尔滨、西安三个城市的2000多名各年龄层的消费者进行了乳糖不耐饮奶实验,最终得出50.6%的消费者乳糖酶缺乏。如果在生产牛奶的过程中,在牛奶里通过特殊的技术实现乳糖的分解,就能让不能喝奶的人喝好奶。伊利人经过4年攻关研发出低乳糖的营养舒化奶,解决了中国人乳糖不耐症的问题,让牛奶中的营养更好地被人体吸收。

  正如伊利董事长潘刚所言,在伊利人眼中,世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。

  小小一滴奶 凝聚“健康中国梦”

  中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,从原料来说,中国奶牛规模化养殖比例不断提高,原料奶的质量完全可以保障。从技术来说,中国乳制品企业的装备和规模也都达到世界一流水平。同时,随着国家相关政策法规的完善,标准技术含量逐渐提高,总体来说,中国乳制品行业整体处于世界先进水平。

  潘刚认为,中国乳业是一个既“小”又“大”的行业,从GDP占比角度看,乳业是比较小的;但从健康生活角度看,乳业又是巨大的,几乎关系着每一个人,随着全面深化改革的推进、城镇化水平的不断提高,人民群众对乳制品的需求量必将不断加大。

  也正因如此,乳制品的品质显得至关重要。长期以来,伊利将品质视为生命,致力于生产100%安全、100%健康的乳制品,将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”,聚焦“全球最优品质”,整合全球优质资源,持续升级全球质量管理体系,将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链,保证零食品安全事件。

  潘刚认为,国人健康是“中国梦”的重要组成部分,可以理解为“健康中国梦”。因此,发展乳业,为伟大的中国梦做出积极的贡献,这是伊利未来的重要奋斗目标。

【编辑:姜贞宇】
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