本页位置: 首页财经中心财经频道

散装肉丸卫生不达标 加工环境脏乱不堪(图) (2)

2010年12月01日 14:37 来源:城市信报 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小

  曾经做过肉丸加工生意的王先生从来都不吃自己做的肉丸,他告诉记者:“我原来开过一家工厂,因为资金有限,很多都投资到生产设备和厂房上了,对于工人的卫生要求就没有那么严格。”生产车间里面的很多问题,自己都看在眼里。王先生还爆料说,除了几个比较大型的企业自己不是很了解外,很多规模一般的小型工厂卫生情况都让人堪忧。

  据了解,2010年上半年,在该市质量技术协会的沟通和协调下,肉制品分会理事会成员及26家肉丸生产企业共同确定了联盟标准的内容,但是到6月30日联盟标准草案出台时,加盟的企业从26家变成了22家。四家具有相当规模的肉丸生产企业退出联盟,显露出的问题,不仅仅是走向“高端”的问题。

  当地到处介绍肉丸业务

  记者以批发商的身份,先来到邻近市区的某镇打听肉丸批发的生意,周围一个村里的村民一开始听错了记者的问题,把丸子厂听成了玩具厂,并带领记者来到了自己村里的一家玩具厂。

  厂里一位女工人告诉记者:“附近很多工厂都在加工肉丸,我们老板的同学就在做这样的生意。”还没等女工人说完,就走进来一位二十多岁的小伙子,“这就是我们老板,你可以问他肉丸的批发情况。”

  这位年轻的老板说:“我有个同学在村附近的一家食品厂里做肉丸生意,可以给你介绍一下。”还没等记者回应,这位年轻老板就性急地拿起电话就打了过去,“这边有两个人,想批发点肉丸,你那边可以批发是吧。”“好,我让他们去找你。”从这位老板的电话交谈中,记者得知肉丸批发厂就在附近,而且联系到的批发厂家答应了记者,可以过去批发。按照这位年轻老板的指引,记者找到了这家肉丸加工厂,并看到了门口的招聘启事,为了进一步了解肉丸的加工过程,记者没有以批发商的身份走进这家工厂,而是打算以打工者的身份进入工厂。

  记者离开这家肉丸加工厂后,走进一家餐馆吃饭,当听到记者谈论肉丸批发的话题后,餐馆老板主动凑过来,要跟记者介绍肉丸批发生意,“你要多少?我可以给你介绍。”记者对餐馆老板的介绍很惊奇。真是遍地都是做肉丸业务的……

  一些工厂隐藏在村里

  记者走进这家餐馆,餐馆老板表现很热情,听到记者想要批发肉丸,他先是向记者介绍了几家位于该市东环路附近的大企业,听到记者批发数量比较少时,餐厅老板就冷了下来,“你们批发的太少了,这样的企业可能不愿意批发,嫌麻烦。”

  “那怎么办呢?我们就只能批发这么多了。”记者问。

  “你们可以去一些小工厂里批发,那边可能要求比较低点。”餐厅老板说。

  当记者追问小工厂的位置时,餐厅老板撂下一句,“直接去村里问就行。”头也不回地走开了。

  根据青岛市场上出现的肉丸厂家,记者在村里找到了这些生产厂家,其中一些厂家的规模算是比较大的,经营也比较正规。但是其中一家肉丸加工厂让记者费了很大的力气才找到,一条弯弯曲曲的公路只够一辆车单向通行的。

  记者27日下午驱车走进该厂所在的村子,几经询问才找到了这家肉丸加工厂,加工厂的门口连一个牌子都没挂,一般人经过,根本不会注意到,这里是一家食品加工厂。记者找到加工厂的会计,上来就问,“如果我们来批发肉丸,怎么运出去?”

  女会计告诉记者:“运输车的话工厂可以帮忙找,价格上可能要提高。”

  女会计显然没有理解记者的意思,“我是说,公路这么窄,根本运不出去啊。”这位女会计笑了笑,“到时候,我们只能在公路的头上堵着,不让车进来,然后再运出去了。”

参与互动(0)
【编辑:何敏】
 
直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
${视频图片2010}
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2021 chinanews.com. All Rights Reserved