瘦肉精的解决之道

　　无论双汇命运如何，被各种食品磨炼得异常坚强的中国人，都应该明白一个道理：在如今这个社会转型期，钱是最重要的东西，与之相比，社会责任感等恐怕都要退而次之。所以，我们不要指望企业能够勇于担责，只求监管能够到位，这是最现实的期盼。

　　近几日，双汇“瘦肉精”事件成为引人注目的新闻，而双汇的危机公关，大家看着也是饶有意味。

　　面对“健美猪”走上自己的生产线，双汇及时做出回应，发表声明称此事给消费者带来了困扰，双汇集团深表歉意。对于这一道歉，遭到指责是太正常不过的事情。什么叫困扰?这几天刮大风，迷沙遮眼，给大伙出行带来不便，这叫困扰。可瘦肉精给老百姓带来的远不止“困扰”这么简单，而是身体健康的伤害，长期食用甚至可能会诱发恶性肿瘤。面对这些“困扰”仅仅道歉，作为一家对产品“18道检验”、让消费者“18个放心”的知名企业，如此缺乏担当，实在令人遗憾。

　　当然，也许双汇集团的如此表态自有其缘由。一来，要是坦承错误，恐怕就会涉及赔偿问题;二来，也许人家觉得冤枉：不是有媒体爆料，说养殖户使用瘦肉精是行业内公开的秘密，消费者普遍喜欢瘦肉不喜欢肥肉，推动了瘦肉精的泛滥成灾吗?别人都干得的事情，怎么偏偏我就干不得?

　　可既然“困扰说”难以服众，于是双汇接连采取步骤，比如免去十数名干部的乌纱，收回相关产品，宣布按农业部标准自检未发现不合格产品等，加紧着自我救赎。

　　无论双汇命运如何，被各种食品磨炼得异常坚强的中国人，都应该明白一个道理：在如今这个社会转型期，钱是最重要的东西，与之相比，社会责任感等恐怕都要退而次之。所以，我们不要指望哪怕是再著名、再“龙头”、广告做得再好的企业能够勇于担责，只求监管能够到位，这是最现实的期盼。可监管又如何呢?给钱就可以自己尿检、“三证”两元就卖、检疫花一百块就能过关，这就是疏漏的监管现状!

　　当然，事前监管指望不上，我们可以祭出“亡羊补牢”这一传统法宝。河南沁阳市主管农业的副市长就表示，“瘦肉精”猪肉遭媒体曝光后，心里很内疚，承诺不让一头有病猪流入市场。可据媒体报道，这瘦肉精到目前为止依旧排除不了流入市场的可能，因为沁阳方面在检测瘦肉精过程中，颇有“走过场”之嫌疑：其检测报告均显示对一种瘦肉精盐酸克伦特罗的检测合格，多亏记者前期暗访时得到养猪场主人对使用瘦肉精的亲口承认，结果才使得另一种新型瘦肉精莱克多巴胺浮出水面——必须指出，按照农业部要求，畜牧部门日常的监督检测是以盐酸克伦特罗为主的，所以，双汇所谓“参照农业部规定”所做的检测均合格，也就顺理成章了。

　　面对着如此智慧而勇敢的人们，我们看不到解除“困扰”的未来。

　　里工