“倒春寒”新茶姗姗来迟 价格小涨两成（图）

　　近日，天津茶城茶店都开始了早春新茶销售，不过目前上市的新茶仅有龙井，且价格较去年有20%左右的上涨。茶商表示，目前上市的新茶多为早春茶，碧螺春等知名茶品最早也要本月底才会上市。

　　“倒春寒”新茶姗姗来迟

　　早春本应是新茶上市的最佳时机，不过今年的春茶却姗姗来迟。目前天津市场上的新茶仅有龙井茶，价格分为600元/斤和800元/斤两种。

　　据茶商介绍，今年3月上旬，南方部分茶产地出现“倒春寒”的天气，使大部分茶场春茶生长受到影响，新茶开采时间比往年晚了约7天，现在市场上销售的少量龙井是在天气变化之前运到的，所以价格比较高。

　　据茶商戴小姐介绍，目前天津在售的早春新茶主要有竹叶青和龙井，其中龙井茶主要来自浙江新昌。据了解，去年新茶上市时，龙井茶的价格在500元/斤左右，而今年则有600元/斤和800元/斤两种，价格上调了20%左右，这主要是受天气和人工成本上涨的影响。“不过月底大批新茶上市后，价格会有所下调。”茶商池先生说，“现在上市的是‘明前茶’，品质好，价格也会高一些，而越晚上市的茶，价格就会更低一些。”

　　规模上市再等10天

　　据了解，高档的明前春茶一般在清明节前半个月左右上市。“早春茶从3月初陆续上市，而像西湖龙井、碧螺春等名茶，最早要到月底。春茶大批量上市应在4月初，起码要等10天以上。”池先生说。

　　不过有资料显示，今年的新茶质量将会优于去年。其中一个重要的原因就是去年冬天特别冷，一些寄生在茶树上的害虫会被冻死;同时，由于江浙一带去年冬天下了几场大雪，不但给茶树生存的自然环境进行了大的“洗礼”，还给了茶树蓄积能量的大好机会。如果未来半个月不再出现“倒春寒”的现象，今年茶农的收成会明显好于去年，像著名的西湖龙井要到3月20日左右才采摘。

　　对于应该如何挑选新茶，茶商池先生表示，新茶一般芽头整齐，颜色偏黄，比较嫩，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，并且叶底鲜绿明亮。每日新报