饮用水可能是人类社会中最特殊的商品。水是大自然的恩赐，为此有的水企提出了不生产水，而是“大自然搬运工”的概念。但是今年，“搬运工们”纷纷遭遇到了通胀的烦恼。目前，瓶装水包装原料PET约1.4万元/吨，同比上涨三成以上。桶装水包装的PC原料约2.8万元/吨，18.9升桶由去年的每个26元涨到32元。配送成本上，目前已经达到2.5元~3元/桶，店铺租、管理费也接近2~3元一桶。企业纷纷追问，今年的路应该怎么走?
本期水特刊，记者将从行业大势、生产、营销和消费四方面，为行业和读者把握2011年饮用水的发展脉搏。
本报讯 (文、表 记者刘俊)上周公布的6月CPI为6.4%，创下3年来最高升幅;PPI也同比上升7.1%，高于5月份的水平。有饮用水业内人士对记者表示，伴随着目前PET原料上涨、劳动力价格上升和配送水店铺租增加等困难，行业今年的洗牌之手始终没有闲着。
质检总局的公告显示，近期多家本地水企的生产许可证注销，这当中就有不少是“不干了”的企业。这种压力一部分转嫁给了消费者。最新统计显示，今年1~5月，全国各地超市500毫升装的包装水均价为1.11元，同比上涨了7.5%，超过了CPI的涨幅。
据国家质检总局官方网站6月公布的一份注销食品生产许可证公告名单，多家广东饮用水企业榜上有名。如广州水杯子分质供水工程有限公司、广州市鳌峰矿泉饮料有限公司两张QS证都被企业申请注销，此外深圳、东莞市、湛江三地11家企业饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用纯净水)] QS证由于“有效期届满未延续”或“企业自愿申请注销”。
“这代表了饮用水行业资源整合和升级。”一位资深业内人士分析。“水杯子”早前已决定集中精力从事管道直饮水工程，面向小区和楼盘，等于是从桶装水市场中退市。而“鳌峰”则在去年被深圳景田实业全资收购。
最新统计
价格战趋势今年被“逆转”
记者了解到，在进入新世纪以来，我国瓶装水一直占全部饮料总体销量四成左右。饮用水行业总体上已属完全竞争，价格战的狼烟不断。以市面销售的瓶装水为例，售价由最初的每瓶3~5元急速下探到近年不多于1元的区间。
不过，今年的趋势却有点“逆转”。据中金公司上周二发表的5月食品饮料零研月报显示，今年1~5月，全国各地超市包装水销售额约9.7亿元，其中500毫升装的包装水均价为1.11元，同比上涨了7.5%。
按照统计地区看，除了北京、天津、山东、湖南和陕西包装水均价告跌外，各地都同比上升。例如，广东的均价录得1.17元，同比增加了12.7%，这个涨幅位列各统计地区中的第四高;排在前5个月涨幅榜首的是上海，达到35.3%，卖出了今年以来全国最高的瓶装水均价1.28元。
“整体来讲面临着各方的压力。”中国达能饮料总裁庞雅克(Jacques PONTY)告诉本报，该公司PET的价格已经同比上涨了六七成，人力的成本也在不断上涨。
昨天，记者来到先烈中路的好又多，发现该超市550~600毫升规格瓶装水价格最低是0.90元，最高已经达到1.70元。据悉，在华南市场部分水企早前已经对瓶装水出厂价进行过上调。
