叶菜减产大白菜卖出猪肉价 气候反常是主因

●南方日报记者 黄应来

　　4月底5月初以来，在反常天气的助推下，蔬菜价格出现新一轮暴涨，其中以大白菜价格涨势最为凶猛，有些地方甚至出现“一颗白菜贵过一斤猪肉”的现象。记者昨日走访市场了解到，广东本地由于近来持续暴雨，叶菜减产超过5成，大白菜价格暴涨近5倍。

　　大白菜涨至8元/公斤

　　按照往年规律，随着天气逐渐转暖，蔬菜进入生长加速、大量上市季节，价格往往出现较大回落。然而今年，从3月下旬开始，虽然全国蔬菜价格整体呈下降走势，但多种蔬菜价格仍持续上涨且创近年来新高。

　　全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日，不少蔬菜品种出现逆势上涨。5月2日，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、26.7%，价格创近年来新高。

　　“白菜价快变鸡蛋价了！”昨日，在广州东兴南路肉菜市场，陈伯拿起一颗大白菜后又放下了，“这一颗要10几块，吃不起呀！”而记者了解到，在广州东川新街市，最贵的大白菜已经涨至8元/公斤，创了今年的新高。

　　广州江南果菜批发市场提供的数据显示，进入2012年后，大白菜价格一路狂飙，从1月底的最低点0.6元/公斤飙升至4月底的3.4元/公斤，涨幅超过4倍。

　　在白菜主产地山东，“一颗白菜贵过一斤猪肉”。据新华社报道，在山东济南一家超市，五花肉才10元一斤，一颗白菜却卖到15元，抵得上一斤半猪肉。

　　气候反常是主因

　　据本地菜农反映，今年天气相当反常是菜价暴涨的主因，广州本地持续暴雨，最严重时水叶菜减产超过5成。像在珠三角种菜的菜农，很少采用大棚种植的，每当大雨，就导致低洼地段水浸，蔬菜阳光不足本就生长很慢，一旦水浸则几乎没有收成。

　　从全国范围来看，据新华社报道，今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照，加之病虫害加重发生，导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。山东省苍山县菜农张学山说，去年这个时候，他一茬能摘1000公斤茄子，今年却少了一半。广西南宁昌盛无公害蔬菜农民专业合作社经理韦文昌也反映，年初广西不少地区气温偏低，蔬菜产量也降低。

　　此外，油价上涨对蔬菜价格上涨也起到了助推作用。北京东方艾格农业分析师马文峰表示，近期成品油价的接连两次上调推高了菜价。根据估算，油价每上涨4%，蔬菜种植的成本就要增加3%。

　　农产品流通中间环节多、“最后一公里”等顽疾也推高了菜价。山东寿光被称为“中国蔬菜之乡”，宋晓军在这里做了15年“菜贩子”。他告诉记者，蔬菜从农民“菜园子”到市民“菜篮子”，一般要经过“菜农—小贩—产地批发商—长途运输户—销地批发商—小贩—市民”等多个中间环节，每个环节至少加价5%。尤其是“最后一公里”，有时菜价会上涨一倍。