超市下架股票下挫 酒鬼酒塑化剂事件仍疑问重重

　　据中国之声《新闻纵横》报道，"酒鬼"酒涉嫌塑化剂超标事件有了最新进展。质检部门公布调查结果--酒鬼酒送检样品被检出塑化剂超标2倍以上，部分城市已经开始下架酒鬼酒。

　　作为一种工业原料，塑化剂添加在白酒当中，可使酒液显得粘稠醇厚，有挂杯感，但是若长期食用可引能起生殖系统异常、甚至可能导致癌症。

　　对于质检部门的报告，酒鬼酒方面表示，绝不是认为添加塑化剂，而是来源于转运包装。

　　虽然检测机构和企业已经分别给出了各自的结果和态度，但是有关塑化剂疑问仍然没有清晰。塑化剂到底从何而来？国家对于食品酒类当中的塑化剂到底有没有标准？

　　国家质检总局官方网站转发了湖南省质检局对50度酒鬼酒样品的检测结果，在样品中检出了塑化剂成分，也就是邻苯二甲酸酯类物质，最高检出值为1.04mg/kg，超过了卫生部标准的2倍以上。昨晚，酒鬼酒股份有限公司发布重大事件说明，先是表态，检测出的塑化剂并非人为添加，可能是转运、包装过程中发生的迁移。同时强调，即便按照媒体爆出的检测结果，饮用了这样的酒鬼酒，也不会对健康造成损害。另外，酒鬼酒股票在停牌4天后，今天起复牌。酒鬼酒副总经理范震表示，一切都以公司声明为准。

　　范震：声明一出来，这个时候我不能够再去说什么东西，那个声明上已经解释的很清楚了，还是以那个声明的内容为准。

　　酒鬼酒中枪，白酒股集体埋单。昨天，酿酒板块全线下挫。东北证券分析师尹虹认为，短期来看，白酒股可能会承受较大压力。

　　尹虹：白酒股原先一直股价高高在上，应该说也是属于强势板块，这个板块一般在市场的末端，即使按照通常的标准来说，市场上也存在一种强势股补跌的现象，加上现在披露出来的问题，白酒板块至少在中短线属于一个风险性的板块。

　　在青岛，利群超市等商场、超市昨天开始下架酒鬼酒。记者走访了安徽几家超市、烟酒专卖店，也难觅酒鬼酒的踪影。

　　目前，国家质检局、卫生部、国家食品安全风险评估中心已经就白酒塑化剂风波作出回应，但这些回应仍旧没有解答公众的一些疑问。

　　疑问一：塑化剂从哪里来？

　　酒鬼酒样品中被检出的塑化剂成分，究竟来自于包装、转运等哪个环节，目前还没有明确答案。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮明确，三种渠道，可能导致白酒中检出塑化剂。

　　董金狮：塑化剂在水、酒、油还有醋不同的介质里边，它会有一定的溶解度。所以我们国家有个特定的迁移量，允许溶解出来一部分，但是它有个量的限制。什么原因导致它超了量，也可能是生产过程中的工具、管道等带来的，也可能瓶盖带来的，当然也不排除有部分非法企业为了增加酒的粘稠度人为加入。

　　疑问二：有关白酒的国家标准究竟有没有塑化剂成分这一项？

　　去年，台湾发生塑化剂污染事件后，卫生部规定不能在食品中添加塑化剂，也就是邻苯二甲酸酯类物质，还设定了这一物质在食品和食品添加剂中的临时限量。文件归文件，董金狮说，这只是对原辅材料、添加剂的规定，现实中，塑化剂，也称增塑剂，并非强制性检测项目。

　　董金狮：我们国家对增塑剂含量的检测，一直没有纳入必须检测的项目，虽然标准有了，不是强制性的检测项目，所以也导致了很多制品生产企业在送检的过程中不检这一项。导致了一些企业钻了这个漏洞。

　　国家质检总局等部门也明确，目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家都没有制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。董金狮解释，食品类物质的国标有些是预警性质的，有些属于事后完善，比如塑化剂。有了白酒塑化剂的风波的教训，建议把塑化剂列为强制检测项目。

　　疑问三：究竟白酒行业人士什么时候得知了塑化剂的秘密？

　　中国酒业协会是在去年6月，获知白酒产品中含有塑化剂有关信息的，之后做了调研和全面清查，不过有媒体质疑，一年多时间，塑化剂的秘密秘而不宣，究竟中间有什么隐情？记者两次去中国酒业协会的办公地点，多次拨打中国酒业协会白酒分会的电话，要么办公地点没人，要么电话无人接听，一直没有联系到相关人士，回应相关问题。江苏丰亚律师事务所律师徐亚兵分析，如果中国酒业协会的声明内容属实，行业协会也只是在道义上承担责任。(记者刘黎)