“蟹肥秋意浓，畅享阳澄风” 阳澄湖蟹文化节开启

　　中新网9月24日电 23日，在昆山巴城镇美丽的阳澄湖畔举办了2014昆山阳澄湖蟹文化节暨阳澄湖大闸蟹开捕仪式。据了解，本届阳澄湖蟹文化节以“蟹肥秋意浓，畅享阳澄风”为主题，一系列的活动将一直持续到11月份。对于“吃货们”来说，无疑是预示着一年一度巴城尝鲜的最好时节又到了。

　　巴城镇位于昆山市西北境阳澄湖东岸，东邻上海，西连苏州，有着怡人的碧水风情、恬静的田园风光，是闻名遐迩的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，更被誉为“天下第一蟹城”。巴城因湖而秀美，因蟹而闻名。人们品尝大闸蟹以阳澄湖为最爱，而阳澄湖大闸蟹尤以湖东岸的巴城为最尊。

　　近年来，巴城镇精心规划，不断扩建大闸蟹市场、完善设施，增加市场摊位和餐船，构建现代渔业产业园，指导养殖户实行科学化、智能化养殖，带动一大批村民参与蟹业经营，增收致富。如今巴城的大闸蟹市场已成为长三角地区游客们购蟹、吃蟹的首选去处。

　　用好水资源，做深蟹文章。近年来，巴城镇在保护好阳澄湖水质的同时，不断做大做强大闸蟹经济，已成功将其打造成为致富一方百姓的大产业。目前全镇共有大闸蟹养殖面积28264亩，主要有五大蟹市场：蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、正仪巴解蟹市场，其中餐船288艘，蟹码头510个，解决就业人口约11000人。

　　在蟹经济发展中，巴城人始终视品牌为生命，一方面突出农技推广，加大对农户的培训指导力度，全面实施养殖生态化，确保产出的大闸蟹生态、健康；另一方面加大市场监管力度，成立巴城阳澄湖蟹业协会，并在国家工商总局注册了“巴城阳澄湖大闸蟹”活体水产品集体商标，维护市场秩序，保护原产地品牌。

　　阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖内水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候适宜，正是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，较为与众不同。形态主要体现为四大特征：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色；三是黄毛，8个蟹脚上的毛即黄又长，且挺拔；四是金爪，蟹爪金黄而坚挺有力，即便是在玻璃上亦能八足挺立，双螯腾空，可谓别具一格。

　　而在销售方面，今年有个新亮点——线上线下齐动员。由苏州市阳澄湖行业协会、巴城宣传办、昆山旅游度假区阳澄湖旅游度假中心管委会主办的第一届互联网阳澄湖大闸蟹文化节的促销目前正在京东商城火热进行。为了方便顾客购买阳澄湖大闸蟹，京东商城特地选择了与顺丰快递合作，让顾客能够及时购买到新鲜的阳澄湖大闸蟹。

　　据了解，从9月23日起，为期两个月的蟹文化节期间，巴城还将推出“国庆戏曲周”、“赶蟹大会”(蟹皇蟹后评选)、“阳澄曲会”、“古琴演奏”、“昆曲表演”、“邂逅好运”微信抽奖、“‘邂逅幸福’之微拍达人秀”、“群蟹起舞”广场舞大赛等一系列民间名俗文化活动，使游客在品尝阳澄湖大闸蟹美味的同时，能充分感受到巴城这座千年古邑别样的风土人情和历史文化韵味。