全球九成多宝鱼产自中国 二维码多宝鱼现身广博会
中新网广州8月29日电(王华 顾慧)此间正在举行的广博会上,好吃会吃的广州街坊们排队试吃带二维码的多宝鱼,据悉,这种“二维码多宝鱼”可实现从渔场到餐桌,一扫即现,全程了然。
多宝鱼学名大菱鲆鱼,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”,1992年进入中国。由于属北欧冷水鱼类,该鱼对养殖环境和方法都要求极高。养殖用水为天然井盐水(地下水),且不能循环利用,年平均水温不能超过20℃,且需天然饵料投喂,通常养殖一年方可上市销售。
据辽宁省葫芦岛市水产品质量监管处处长郭维宇介绍,目前全球多宝鱼年产量近8万吨,九成以上产自中国,辽宁省又占全国一半以上。截止2014年底,辽宁省多宝鱼养殖区70%被认定为无公害产地,45个多宝鱼产品通过无公害产品认证,28个养殖企业被评为农业部健康养殖示范场。
郭维宇称,辽宁省葫芦岛兴城市为中国主要多宝鱼产区,当地位于高纬度区域,拥有丰富优质的井盐水资源,且水温较低,多宝鱼养殖周期长达18至24个月,几乎是其他养殖区的一倍。低温过冬也使得鱼身上的病菌自然消失,无需药物培植,从而杜绝多宝鱼因病滥药的可能,鱼肉也更加细腻鲜美。
此次广博会,该市带来的“兴城多宝鱼”均带有一次使用的二维码专利标签,将养殖环节、流通环节、消费环节全部纳入二维码溯源体系,从渔场到餐桌,一扫即现,全程了然,实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的放心鱼。
郭维宇称,今年试点在北京、上海、广州、武汉等城市试点推广拥有二维码溯源系统的“兴城多宝鱼”,希望打造与阳澄湖大闸蟹一样的国家地理标志产品。(完)