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河南省老字号协会成立 百年老店抱团求新

2019年07月26日 18:19 来源:中国新闻网 参与互动 
河南省老字号协会成立百年老店抱团求新
    7月26日,河南省老字号协会在郑州揭牌成立。 张为涛 摄

  中新网郑州7月26日电(记者 董飞)河南省老字号协会26日在郑州成立,该省70余家“中华老字号”和“河南老字号”企业代表汇聚一堂,谋求新发展。

  河南地处黄河中下游,是中华民族和华夏文明的重要发祥地,中原文化源远流长,商业历史悠久,孕育了拥有世代传承的产品、技艺的老字号。

河南省政府参事赵志正为第六批“河南老字号”品牌代表授牌。 董飞 摄
河南省政府参事赵志正为第六批“河南老字号”品牌代表授牌。 董飞 摄

  中国商业联合会中华老字号工作委员会秘书长张健表示,中华老字号和河南老字号一脉相承,不仅是中华民族数百年商业文明史的精华,也是手工业竞争中留下的极品。身上流淌着商业文明的血脉,承载着中国商业以利并举、以诚为本、以信立业的伟大传统。

  近年来,为进一步弘扬“老字号”优秀文化,促进“老字号”保护与发展工作,河南省商务厅已组织开展了第六批“河南老字号”认定工作。截至目前,全省累计有156个品牌被认定为“河南老字号”。这些企业大多系各县市的食品加工、酒店餐饮、茶酒、工艺美术、中药、百货等行业的百年老字号。

  新当选的河南省老字号协会会长康明轩发言说:“老字号历经沧桑,生生不息。我们必须团结起来,保护和挖掘我省珍贵的老字号文化遗产,打造提升自主品牌价值,让优秀老字号再创辉煌,让尚未走出困境的老字号‘发出新枝’,找到方向。”

  老字号“景盛昌”是一家位于河南省东部夏邑县的百年糕点坊,品牌传承人张旭刚三十而立,他也是“河南老字号”品牌里最年轻的“掌门人”。他在接受记者采访时表达自身的困惑:“为了传承祖上这一百年老字号,近年来放弃了好多新兴产品,也丢了好多市场。”

  为更好传承与守望老字号,这位年轻的“85后”传承人今年在夏邑县城为“景盛昌”开了一家门店,专业经营传统中式糕点。张旭希望“百年老家能焕发新的生机。”他认为:“老字号不仅仅是一个商业文化符号,我更愿它能更持久地回归、融入民众的消费生活。”

  当日协会成立的同时,还为“仰韶”、“景盛昌”等“第六批河南老字号”品牌代表举行了授牌仪式。河南省商务厅副巡视员费全发表示,挖掘和传承老字号,加快改革创新发展,潜力巨大、空间无限。河南省商务厅将一如既往支持协会和老字号创新发展,积极弘扬工匠精神。(完)

【编辑:陈海峰】
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