豫园商城超九成商户恢复运营 老字号“抱团”打响复工战

　　【解说】随着生产生活秩序逐步恢复，人们的消费需求开始释放。4月3日，记者走访了上海商业文化地标——豫园商城，目前商城内的商户复工率已超过九成，商圈运营正平稳、有序地恢复中。

　　戴着口罩的民众在九曲桥上拍照、赏鱼；湖心亭春茶上市，炒茶师傅重新回亭内现场展示炒茶技艺……春风之下，处处皆美景。

　　豫园商城的美食更是让人心驰神往。“宁波汤团店”推出新品榴莲青团，“绿波廊”则推出脆炸香椿鳕鱼。商圈内的“老字号”们以各自的方式“唤醒”春天的味蕾。

　　【同期】(“宁波汤团店”店长 徐正留)我们今年推出榴莲的青团跟金团，是因为我们想榴莲的品种很多人都喜欢，然后在创新高度想，我们是希望做创新，里面加了一个是它是马来西亚山猫王的榴莲，然后加了黄油，然后起到(让)它香，客人也比较喜欢这样。我们今年有线上销售，就弥补了线下销售，再加上新品种的上市，整个(销售)量上升了30%这样。

　　【解说】尝到线上销售甜头的还有“老庙黄金”。“老庙黄金”专门在店铺里开出直播间，并积极培养员工成为主播“带货”直播，目前也已取得了不错的销售额。

　　豫园商城内的商家也纷纷推出了应季的新产品。文创店“银杏树下的守艺人”带来了春季主题元素及清明节“小神兽”相关文创产品，以寓意人们对驱灾辟邪、美好健康生活的向往。

　　豫园文化商业集团副总裁陈继东表示，在被迫按下“暂停键”后，如今豫园商城按下了“快进键”，积极推进“云上”销售，为商户们“排忧解难”。

　　【同期】(豫园文化商业集团副总裁 陈继东)(豫园文化商业集团副总裁陈继东)我们想在按动“快进键”的同时，又快速地能够回归到我们市场，回归到我们消费者信心指数的恢复上面去。我们与商家积极的互动，能够在线下体验的同时，在线上又能得到一定的好的一些互动，所以说我们推出了“云上”的一种营销举措。我们也在积极地策划夜间经济，使我们的夜间经济与我们白天共享互补。　　

　　【解说】据了解，在有序推动复工复市的同时，豫园商城的疫情防控工作也毫不松懈。除了做好体温监测和登记等工作外，工作人员还会做好各类引导工作，避免人员聚集，防止交叉感染。

　　【同期】(“绿波廊”总经理 陆亚明)举个例子来说，原先我们可以坐四、五个人的位置，那么现在只能坐两三个人。公筷公勺，我们每个菜都有，因为我们以前大家筷子夹来夹去，不卫生，(公筷公勺)这样子就是卫生，那么这样避免一个同桌之间的一个交叉感染。　

　　记者徐银 康玉湛上海报道

责任编辑：【吉翔】