中国美食文化节创新办展模式 实行市场化运作

　　中新网东莞5月5日电(李映民 刘远忠 刘煜聪)第五届中国(道滘)美食文化节暨名优食品展新闻发布会5日在广东东莞道滘镇举行，记者从会上获悉，本着务实节俭、提升效益的原则，本届美食文化节的招商、拓展、广告宣传和文化活动硬件搭建等工作全部实行市场化运作，形成“政府主导、市场运作、社会参与”的创新办展模式。

　　道滘镇官员梁寿如介绍，今年的美食文化节与往年一样，都是以“品味道滘、香飘华夏”为主题，将开展近20项的美食及文化活动，但在组织形式上有所创新，承办方由道滘食品协会具体负责，道滘镇政府将作为活动的协办单位，支持和参与本次办节。

　　梁寿如表示，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，是本届活动举办的一个基本原则。政府今年创新办节模式，把活动的组织工作交给社会和企业负责，目的是为了更好地提升办节的效益，达到既隆重热烈，又务实节俭的效果。尤其是本届美食文化节的招商、招展、广告和文化活动硬件搭建等工作全部实行市场化运作，努力形成一套“政府主导、市场运作、社会参与”的高效办节模式。

　　中国食品工业协会副会长张俊修称，东莞市、道滘镇每年通过中国(道滘)美食文化节暨名优食品展，以节庆模式融合会展元素，为食品行业同仁们提供了一个总结经验、交流信息的平台，也为广大的食品生产和经营企业，提供了一个共同筹谋食品行业发展大计的机会，并逐步成为一个助推食品工业发展的盛会。

　　据了解，道滘美食文化节，通过放河花灯、龙舟趁景、七夕贡案、粤剧茶座、裹蒸粽工艺制作等特色活动，充分挖掘、传承和弘扬道滘传统美食文化和岭南水乡文化，展示道滘文化产业发展的新成果、新内涵、新魅力，每年都能招揽海内外近千家食品企业参展，吸引几十万市民群众参与，拉动数亿元的消费需求。

　　此外，本届活动也将组织专业会议论坛，邀请全国100强食品企业以及东南亚地区食品企业的负责人齐聚美食节，宣传东莞投资环境，共商食品产业发展大计，以此促进食品行业的沟通交流，打造专业性的商贸交流合作平台。同时，组委会还将为食品企业打造“网上食品展”——通过网站(道滘视窗网)、“魅力道滘”微博、道滘食品企业相关网站进行多渠道展示，助推食品企业产品外销。“网上食品展”使“美食节”通过实地展会与网络营销的有效结合，实现线上线下互动的无缝对接，成为“永不落幕的食品展”。(完)