第二届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会将开幕
中新网重庆6月14日电(记者 唐枫)蜀绣、夏布、荣昌折扇、合川肉片、万州杂酱面……这些童年时代的经典工艺品、老牌美食，还有多少会出现在老重庆人的记忆中？
记者14日从重庆市文化委员会获悉，重庆将于6月16日至18日举行第二届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会。为期三天的博览会将以“传承发展的生动实践”为主题，汇集上百家重庆非遗项目、老字号集中展出。
本届博览会由重庆市文化委员会主办，重庆老字号协会、重庆市非物质文化遗产保护中心、重庆市非物质文化遗产保护协会、重庆华龙网集团等承办，展出面积达8000平方米，国家、市、区县三级“非物质文化遗产”，“中华老字号”、“重庆老字号”和等近150个项目参展。
博览会期间，蜀绣、漆艺、陶艺、版画、夏布、梁平竹帘、北碚蝶翼画等这些流传千百年的手工艺品都将一一呈现。
其中，以色彩艳丽、富有立体感著称的蜀绣，是中国四大名绣之一，其刺绣呈现的花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物等造型栩栩如生；荣昌夏布则以轻柔胜丝，避暑爽身取胜，是当之无愧的夏天衣料佳品，又因在材质和工艺上与棉麻相似，颇受当下文艺青年青睐。
作为一座“吃货的城市”，重庆的饮食文化渊远而悠长，不少传统美食成了老字号，还被列为非物质文化遗产。这其中，不乏重庆五斗米、巴倒烫火锅、桥头火锅等餐饮大咖，也有黄南泉豌豆面、醉巴斯麻辣牛肉、合川肉片、万州杂酱面、黔江鸡杂、磁器口陈麻花等特色小吃将在博览会上供市民品尝，堪称现场版的“舌尖上的重庆”。
作为重庆人的骄傲和重庆的城市名片，重庆火锅还将进行专题展览，展现火锅百年历史，以及底料制作、菜品选择和汤料配制等工艺环节的演变进程。
重庆市文委相关负责人介绍，博览会旨在促进非遗项目及老字号品牌的传承与发展，搭建文化传承、品牌宣传、信息交流、资源共享的平台，推动非物质文化遗产融入现代生活。
此外，儿时玩耍过的陀螺、铁环、糖关刀，还有过年时贴着的窗花，甜甜的炒米糖开水等这些曾经为老山城市民童年带来欢乐和回忆的老物件也将在博览会上亮相。展出期间还将进行三场重庆非遗服饰秀和重庆民歌快闪等活动。
