清代四大药店之一深藏山西晋中 记者探秘国家非遗百年古药方

　　【解说】9月21日，“喜迎十九大·文脉颂中华——第十二届全国网络媒体山西行”70余名记者来到山西太谷广誉远国药有限公司(山西中药厂)，实地探访国家非物质文化遗产龟龄集和定坤丹的制作技艺。

　　据介绍，广誉远是中国最悠久的中药品牌，距今已有475年的历史。鼎盛时期的“广誉远”以“广帮”名震全国，曾与同仁堂、胡庆余堂、陈李济并誉为“清代四大药店”。广誉远的龟龄集和定坤丹的处方和炮制工艺被评为“国家级非物质文化遗产”。

　　【解说】9月21日，“喜迎十九大·文脉颂中华——第十二届全国网络媒体山西行”70余名记者来到山西太谷广誉远国药有限公司(山西中药厂)，实地探访国家非物质文化遗产龟龄集和定坤丹的制作技艺。

　　据介绍，广誉远是中国最悠久的中药品牌，距今已有475年的历史。鼎盛时期的“广誉远”以“广帮”名震全国，曾与同仁堂、胡庆余堂、陈李济并誉为“清代四大药店”。广誉远的龟龄集和定坤丹的处方和炮制工艺被评为“国家级非物质文化遗产”。

　　姜炭是广誉远药品制作的重要原料，其制作工艺仍然延袭传统老工艺，先将土草和成泥，姜装罐后黄泥密封，烧制一天一夜便成姜炭，制成的姜炭呈黑色。其中，在姜炭烧制过程中火候尤为关键。火候的把握全凭老师傅长期经验的积累。

　　【同期】国家非物质文化遗产龟龄集制作技艺传承人 孟庆珊：每种药的制法都不同，比如说每种药的炒制的这个颜色各方面的效果都不一样，比如说这个姜炭吧，它这个不煅，它是一个暖胃的，煅了以后它是温经止血，暖宫、温经止血，就是这个效果。

　　【解说】定坤丹被列为国家一级保密处方药物，其制作祖方中“熟地”的传统炮制方法也仍然传承着400多年前的工艺。经过九蒸九晒，熟地“黑如漆、亮如油、甜如蜜、香如饴”，同时也可使熟地滋阴补血的作用得以加强，有利于增强疗效。

　　【同期】国家非物质文化遗产定坤丹制作技艺传承人 高占龙：这个药品是定坤丹，它的功效是滋补气血，调经疏淤，主治女性的月经不调，崩漏、带下。

　　【解说】除了传统工艺，“修合虽无人见，存心自有天知”的诚信和自律精神是广誉远几百年流传下来并恪守的制药古训。

　　【同期】 国家非物质文化遗产定坤丹制作技艺传承人 高占龙:要用我们的良心去做放心药，现在呢我已经带上徒弟了，我也是准备给徒弟们往下传承，通过日积月累，一丁一点的把它传下去。

　　记者 屈丽霞 郭飞颖 山西晋中报道