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江苏扬中河豚节简约新闻会替代往届隆重开幕式

2013年03月16日 15:39 来源:中国新闻网 参与互动(0)

  中新网扬中3月16日电(周胜涛 严峰)3月16日,江苏省扬中市召开新闻发布会,对外宣布该市第十届中国扬中河豚节开幕。与以往不同的是,此次简约新闻发布会替代了往届隆重而又热烈的开幕式场面,为此,该节正式由原官办转为民办。

  扬中地处长江下游,是长江上第二大岛,四面环江,江鲜资源极其丰富,尤以河豚最为著名。千年成岛之初,八方移民就以食用江鲜为生,逐渐探索出了独到的河豚菜传统烹饪技法,扬中也因此声名远播,成为河豚品尝的首选之地。凭借着丰富的江鲜资源、独特的烹饪技艺以及“中国河豚岛”的美名,扬中人主打“河豚牌”,办起美食节。自此,中国扬中河豚美食节应运而生,一发不可收,越办越红火。扬中也获得了“中国河豚文化之乡”、“中国江鲜菜之乡”、“中国河豚美食之乡”美誉。据此,“扬中河豚甲天下”的美名广为传播。

  “扬中河豚节庆由官办转为民办,既厉行节约不铺张,又遵纪守规不踩线。”扬中市委常委、宣传部长王继兰说,扬中将一个自然禀赋先天不足的小沙洲,建成了“江中明珠”,连续多年跻身“全国百强县(市)”行列,2006年成为江苏省率先达小康的县(市)之一。2012年,扬中市GDP突破了360亿元,人均GDP突破10万元。

  王继兰还说,本届河豚节还节于民,河豚美食节形式和内涵逐渐回归原始,变成“老百姓自娱自乐”的民间聚会,这样一来,老百姓参与程度会很高,“中国扬中河豚”品牌不会受到影响,老百姓的关注度越高,扬中河豚品牌影响力就大,扬中河豚文化得予保护和传承。

  据了解,本届河豚节实现了三个“不”:不举行规模宏大的开幕仪式,不邀请国家、省、市党政领导致词,不搞大型招待酒会,体现了“勤俭办节”的原则。第十届中国扬中河豚节由扬中市旅游协会、烹饪协会、河豚文化研究会直接主办和承办,主旨向社会倡议“保护中华特产、建设美丽家园”。

  “政府把这笔钱省下来后,将在4月18日进行放归5万余尾河豚等鱼苗的公益活动。”扬中市烹饪协会长何百彩说,此次河豚节,扬中共有130多家餐饮名店参加。10年来,共将300余万尾长江名贵鱼种和河豚鱼放归长江、繁衍生息。扬中市农委主任印斌说,活动期间,在长江沿岸将进行种植大量的生态防护林活动。

  本届河豚节从3月16日开始至4月28日结束。期间活动有:长江鱼资源增殖放流,扬中河豚美食、生态旅游推介活动,全国河豚文化诗词大赛,第三届寻访“中国河豚岛”自驾游活动以及扬中河豚烹饪师晋级技艺大赛等。在闭幕式上将举行项目集中签约活动。(完)

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