内蒙古沙漠深处的欧盟认证有机牛奶牧场

　　中新网巴彦淖尔7月17日电 题：内蒙古沙漠深处的欧盟认证有机牛奶牧场

　　作者：乌瑶

　　“你们开展的业务简直不可想象，如果不是亲眼所见，我们很难相信会有人把沙漠建成养牛场。”发出如此感慨的是前来考察的全球AA级评级机构荷兰合作银行的中国区总裁WilcoHendriks。

　　“我敢说，我们这个牧场、我们这套沙漠中的全程有机产业体系，在中国，乃至世界上都是独一无二的。”内蒙古圣牧高科牧业有限公司董事长兼总裁姚同山信心满满地说道。

　　乌兰布和沙漠，地处自治区西部巴彦淖尔盟和阿拉善盟境内，南北最长170公里，东西最宽110公里，总面积约1万平方公里。这里干旱少雨，昼夜温差大，季风强劲。

　　而就在这片沙漠深处，有人建起了通过欧盟认证的有机牛奶牧场。

　　有机奶是什么？简而言之，就是完全天然、全程无污染的奶。“你知道什么样的环境最适合于有机奶么？最荒凉、最能远离现代化的地方。”姚同山继续说道，“别人都说沙漠荒无人烟，但这也是一种资源。”

　　如果驾车从内蒙古巴彦淖尔市磴口县驶入乌兰布和，沿穿沙公路行进约1小时后，眼前会出现一大片、一大片的绿洲与人为建筑，这里甚至还有栽种杨树的林荫大道。这些景观与沙漠传统地貌交相辉映，甚是神奇。

　　就是在这里，分布着15个占地600亩的有机奶牛牧场(已有9个投入使用)，共有奶牛2万余头，日总产奶量可达300吨；在这里，分布着使用现代化机械开垦，并种植苜蓿、油料作物等奶牛饲料的近12万亩耕地；在这里，还分布着大大小小奶厅、厂房、储草场、员工宿舍……

　　这里，是内蒙古圣牧高科牧业有限公司的全程有机牛奶产业体系，简单来说，通过开垦耕地种出牛需要的饲料，而牛的粪便经过处理再返到耕地中、增加耕地的肥力。这样就形成了一条以牧场为主体的循环产业系统，而圣牧高科的大部分产业都是围绕这套系统在运作的。

　　“乌兰布和沙漠跟别的地方不太一样，这里是黄河改道形成的。地下水非常丰富，有大量大大小小的湖泊。“能具备这样的水、这样的土壤、这样条件的沙漠，全世界也难找。”

　　走进牧场，发现这里的牛住得很“敞亮”，据了解，这里“牛均面积”能够达到80平方米，室内30平米，室外活动面积50平米。记者看到，这里的牛，或卧或喝水或吃草，即使站着或走着也是慢慢悠悠。据工作人员介绍，这种状态的牛，情绪和健康状态都是很好的。荷兰合作银行上海分行总监GeoffFirth也调侃道：“这里的牛很幸福。”

　　据工作人员介绍，牛棚地面铺的全是乌兰布和沙漠里的沙子，工作人员会定期清理。“牛喜欢干燥、通风的环境。这里沙地的气候正合适，沙子也是源源不断。”

　　其实不难发现，普通牧场相比，在这里种草、养牛的成本高得吓人，辛苦程度也是显而易见的悬殊。之所以这么拼命，姚同山有他自己的想法。

　　“我是从蒙牛走出来的，当初三氯氰胺的时候，我在香港曾说过这么一段话。现在中国乳业遇到的最大问题就是奶源问题，我相信，中国人完全有能力创造或建造出最好的奶源基地。就是为了创造这样的新天地和环境，我们只能不怕困难，我们团队要再走一次创业的长征。”姚同山说得很坚定。(完)