青海“拉面之乡”探索精准扶贫新路子

　　中新网青海西宁5月22日电(张海雯)“截止目前，化隆回族自治县(以下简称化隆县)拉面‘带薪在岗实训+创业’扶贫报名对象达到2700人，签订合同780人，“带薪在岗”实训人员已输出到岗56名。”22日，青海省化隆县就业局副局长马忠元介绍。

　　化隆县地处黄河上游，境内自然条件恶劣，县情集中了偏远、贫困、民族地区的基本特征，是国家级扶贫开发重点县。20世纪80年代末，化隆县广大群众在政府的引导支持下通过亲帮亲、邻帮邻的形式在全国各地从事和发展拉面经济。2015年，化隆县常年在外从事拉面经济的人员达到14430户10万人，实现营业增收62亿元(人民币，下同)，利润18亿元，拉面经济收入在农民收入中占有半壁江山的地位。

　　马忠元介绍，依托拉面资源优势，化隆县将精准扶贫与极具地方特色的拉面经济相结合，推出精准扶贫拉面“带薪在岗实训+创业”计划，通过把扶贫对象推荐到规范的拉面实训店，以“带薪在岗实训”的方式从“跑堂”培训成“拉面匠”、再扶持成“拉面老板”。

　　据悉，此次实训对象为化隆县建档立卡的18至50周岁的贫困对象，总计实训人数5000人，其中2016年培训1000人以上。目前，首批56名培训对象前往北京、天津、浙江等地的拉面实训店进行培训学习。

　　马忠元说：“拉面店老板与实训人员签订一年以上的‘带薪在岗实训’用工协议，贫困对象在实训年满一年后，经评定合格后由化隆县就业局发放拉面技能合格证书，并给与1万元的奖励。”培训期间，拉面店老板要按照市场行情给贫困对象支付工资，年工资不低于3万元，并免费提供食宿及交通费，并给贫困对象购买人身意外伤害保险。

　　同时，实训店的拉面店老板和拉面师傅，每实训一个贫困对象并使其获得合格证书，也将获得不等的奖励。为了继续培育和发展拉面经济，让跟多群众依托于此实现脱贫致富，当地政府积极推出更多优惠政策，对有意愿开办拉面店的贫困对象从资金、技术、服务等方面给予支持。

　　来自化隆县查甫乡的高德寿是“带薪在岗实训+创业”计划的第一批实训对象，目前正在北京一家牛肉拉面实训店学习。他告诉记者：“学习快一个月了，希望能通过这次培训学到技术，等到学成之后，攒下一些积蓄，开一家自己的拉面店。”

　　除了化隆县，青海省循化、民和等县穆斯林群众共同发展起来的青海拉面经济，如今在中国280多个城市中，18万从业者经营着2.9万家拉面馆，年经营收入达180亿元。(完)