电气大学生当茶艺山庄服务员 读职校成茶艺老师

陈应会在进行茶艺表演。受访者供图

　　昨天，在永川经贸中等专业学校一办公室，茶艺专业老师陈应会正在编撰自己即将出版的专业书籍《长嘴壶茶艺》，这本书预计明年初即可出版。他的另一本书《泡茶技艺》也已完成12万字初稿，已进入校审阶段，预计今年底可出版。

　　陈应会大学学的是电气专业，毕业后他选择回炉再造，到永川一职校学习茶艺。期间，他在全国性茶艺大赛中屡获佳绩，毕业后自愿留校任教。如今，他已在永川买房安了家。

　　大学生在茶艺山庄当服务员

　　陈应会，今年27岁，尽管老家在河南邓州，却说得一口流利的重庆话。

　　2005年，陈应会以优异成绩考入某高校电气专业。不过，经过几个月学习，陈应会发现，逐渐对专业失去兴趣。“高考填报志愿那会儿，有些盲目，只是听说这专业好就业，就报了。学了一段日子，发现自己并不适合这个专业。”陈应会说。

　　大一暑假，陈应会找到一份推销太阳能热水器的兼职。正是这次兼职经历，让陈应会找到了未来就业方向。

　　当时，带陈应会的师傅几天就签了个几万元的单子，而他却颗粒无收。后来，陈应会转换思路，在实习结束前签下几个小单。这次营销经历，让陈应会对销售工作失去了信心。

　　“一定要找个自己感兴趣并适合自己的工作。”陈应会说，一次，他与朋友在永川茶山竹海玩耍时，碰巧在中华茶艺山庄观看到茶艺表演。

　　“当时问他们招不招人，他们说暂时不招。”不过，在陈应会的坚持下，经理最终同意他从服务生做起，月薪750元。

　　来职校学茶艺立志做茶艺师

　　“应聘时，我想做茶艺师，但当时不缺人，我也没啥技术。”陈应会当服务员上手快，因为踏实肯干被提拔为领班。做领班后，他有了更多时间自学茶艺。

　　经过与茶艺师交流，陈应会了解到，现如今区县城市的茶艺师很少有科班出身的。2010年，永川举行茶文化节，陈应会被台上精美的茶艺表演所吸引。后来，才得知这是永川一职校茶艺专业学生的表演。

　　同年，还在中华茶艺山庄做领班的陈应会，每逢休息时间，都要来到学校旁听茶艺专业课。一天，陈应会找到校领导表达想到校学习茶艺的想法，终于获得茶艺专业入学资格，还享受到国家免除学费的资助政策。

　　他把太极拳融入茶艺表演

　　经过一年茶艺专业学习，陈应会系统学习了茶叶发展史、饮茶史、中国茶叶基础等课程，系统学习茶艺表演，并开始代表学校参加茶艺比赛。

　　当陈应会逐渐在茶艺比赛中获奖后，一位老师给陈应会提出了中肯的建议：学习太极拳，把太极拳元素融入到茶艺表演中。庆幸的是，一天早上，陈应会在自己住所旁空坝上，认识了正在打太极拳的杨老师。杨老师打了20几年的陈式太极拳，在永川小有名气。

　　杨老师为人热情，毫无保留地把所学教授给陈应会。后来，在杨老师推荐下，陈应会被“太极茶道苑”第六代掌门人郑纯辉先生收为记名弟子。这时，陈应会的茶艺技术已逐渐成熟，并在全国性茶艺大赛获奖。

　　多次在茶艺大赛中斩获奖项

　　2011年，陈应会受邀参加全国第八届文明风采颁奖晚会，表演“情满中华—长嘴壶茶艺”，受到与会方一致好评。

　　“当时，我们专业刚好缺一名教授茶艺表演的专业老师，陈老师技术精，爱学习，我们就破格录用了他，让他留校任教。”永川经贸中等专业学校副校长冉茂垠说。

　　2013年6月，陈应会带队参加全国技能比赛成果展，获茶艺类第一名。2013年9月，参加重庆市第三届茶文化节，陈应会所在团队荣获“最佳表演奖”，陈应会获得“最佳个人”奖并被授予“重庆市茶艺先生”称号。

　　如今，陈应会已在永川买了房，安了家。收入稳定的他，成了不少大学同学羡慕的对象。（钟耕军）