广东乐昌查获用硫磺熏制“毒辣椒”300多斤

　　嫌犯竟用硫磺熏制辣椒

　　乐昌破获一生产、销售“毒辣椒”案

　　用硫磺简单地熏制辣椒后，原本色泽暗淡的干辣椒顿时变得色泽亮丽、勾人食欲。记者昨日从乐昌市公安局获悉，民警通过缜密侦查，成功侦破一宗生产、销售有毒、有害食品案，抓获犯罪嫌疑人一名。

　　接报后，乐昌警方对乐昌市人民北路某房内进行检查。经对已熏制完的辣椒进行抽样送检，民警发现该批熏制辣椒残留二氧化硫量(硫磺)为2.4g/kg，不符合食品安全的国家有关标准。10月9日，民警在该地查获用硫磺熏制的辣椒成品300多斤，熏制辣椒所用硫磺100余斤。犯罪嫌疑人朱某军对在熏制辣椒时添加硫磺并销售的犯罪事实供认不讳。

　　据了解，硫磺熏过的干辣椒色泽亮丽，没有斑点，易于保存。一些不法分子为图辣椒有个好卖相，便违法使用硫磺熏制干辣椒出售。这些“毒辣椒”中残留的硫遇高温会生成致癌物质亚硫酸盐。长期食用硫磺熏蒸过的食品，还会造成肠道功能紊乱，从而引起剧烈腹泻、头痛、损害肝脏，影响人体营养吸收，严重危害健康。(记者卜瑜 通讯员王朝英、韩晓亮)