中新网8月19日电 据香港大公报报道，2008香港美食博览18日结束，入场人数逾31万，与去年相若。不过有商家表示，虽然人流不见增加，生意却比去年增长一成。

　　入场券加价，加上会展装修需要绕远路，让不少寄望在美食博览扫便宜货的人士却步，今年的美食博览入场人次只比去年微升数百人。现场来说，面类食品依旧是本次博览的宠儿，有商家在美食展结束前一小时就开始收档。

　　三润面皇的董事长林少东表示，今年生意都做不过来，截至18日下午3点，该公司所推出的两款特价面就已断货，其它面类食品则在最后一小时再减一成出售。出售面类及各类小食的EDO市场经理冯建成对过去5天的生意感到非常满意，虽然感觉人流比去年有所减少，但生意额仍升了一成。他说，EDO将会在明年的美食博览中，要求加大摊位。

　　第一次参加美食博览的迅科米业有限公司销售经理叶德强举着两包米，不断有人询问购买。他说，第一次参展志在宣传，生意比预期好很多。他表示，由于米类食品沉重，一般来说，很少人愿意老远背回家，而此次却有很多人来买，营业额非常理想。

　　今年首次推出高档花胶的美国太子航零售经理杜桂珍也喜笑颜开，她说，太子公司之前以卖花旗参为主，今年试探性推出价格较贵的花胶，看看市场行情，没想到反响非常好，很多人问津1000至2000元一斤的花胶，有客人一人就扫了8000元的货，在5天内他们需要不断补货，满足客人需求。