吃肉变开心？18至29岁人群食肉或有助改善心情

　　中新网12月13日电 据俄罗斯卫星网12日报道，美国宾汉顿大学科学家指出，饮食对不同年龄人群心理状态的影响不同。

　　据报道，相关研究发表在学术期刊MedicalXpress上，研究源于不同国家的志愿者在网上填写调查表，描述自己的饮食习惯、日常饮食和心理状态。

　　科学家对结果进行分析后确定，食肉会对18至29岁人群的心情产生很大影响，因为经常吃肉大脑中会积聚可产生满足感从而改善心情的化学物质。而一周吃肉少于三次且不运动的年轻人则容易患上精神障碍。

　　30岁以上人群不吃含有抗氧化剂的食物(红酒、绿茶、四季豆、洋蓟)则会对心情有很大影响。

　　英国科学家此前曾发现，食用石榴、红葡萄、蘑菇和小扁豆等食物或有助预防和治疗多种胃肠道疾病，甚至癌症。