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遏制三公消费江苏高端餐饮降25% 大众消费待激活

2013年03月21日 10:45 来源:中国江苏网 参与互动(0)

  遏制“三公”消费新规实施并持续发力,“家电下乡”“以旧换新”政策陆续退出。人们疑惑:各地都提出消费要成为经济增长第一动力,那么,新的消费热点又在哪里?

  最新统计显示,1-2月,江苏全省限额以上消费品零售总额同比增长11.5%,增幅同比回落0.9个百分点。其中南京市限额以上企业(单位)实现社会消费品零售总额同比增长15.6%,而住宿餐饮业同比下降7.7%。有关人士称,按此趋势,实现全省今年消费品零售总额增长15%左右的目标任务艰巨。

  记者采访的多位相关人士均认为,“三公消费”与大众消费并不存在此消彼长的逻辑关系,不等于公款消费下去了,面向大众的市场就一定会起来。“八项规定”“六项禁令”对相关行业的遏制作用已立竿见影,而“填平补缺”形成新的消费热点,则需要一个长期过程。不仅要让百姓有钱花、敢花钱,服务业企业、生产企业、行业协会以及政府部门等还应协同发力。

  去年底以来,南京狮王府的餐饮经营可谓冰火两重天。包间不再受追捧,年底的宴请就撤掉了几十桌订单;但大排档生意火爆,春节以来淡季不淡。南京另一家餐饮企业“真知味”,河西店定位高档餐饮,下滑明显;月牙湖店走平民路线,每到双休一桌难求。

  “反浪费反对的是不合理、不适度的消费,是摒弃铺张奢靡之风,而理性消费不仅不能排斥,还应该加以鼓励和提倡。”省商务厅相关人士说。

  保守统计,我国公款消费占了总消费的30%左右,而公款消费也恰恰是餐饮浪费的大头。中国烹饪协会调查近百家餐饮企业结果显示,餐饮业八成浪费来自公款消费及商务宴请,两成浪费来自团拜会和婚宴。在我省,高档餐饮约占全部餐饮消费的12%。“转变作风,反对浪费,管好这12%是关键。要在杜绝公款大吃大喝的同时,努力让理性消费和适度消费成为主流,只有这样,餐饮业才能可持续发展。”省餐饮行业协会秘书长于学荣说。

  该协会统计显示,今年前两个月,全省餐饮业销售收入同比增长4.5%,其中高端餐饮下降约25%,而大众餐饮市场大幅增长,其中团餐、快餐业增幅超过20%。

  除了餐饮,我省服装、百货等刚性消费也保持了10%左右的稳定增幅。以今年春节黄金周为例,省商务系统监测的650家重点商贸流通企业共实现销售161.3亿元,同比增长13.1%。

  如果梳理一下我省消费升级的脉络就可发现,从以自行车、缝纫机、手表为代表的“百元时代”,到以彩电、冰箱、空调、洗衣机为代表的“千元时代”,再到以旅游、汽车、住房为代表的“万元、十万元时代”和“百万元时代”,消费在不同历史阶段都担负起了推动经济增长的重要角色。如今,汽车和住房等万元级以上消费趋软,消费热点缺乏,内需市场如何激活?

  “消费需求是可以创造的。”南京大学教授钱志新举例,“苹果”异军突起靠的是颠覆性的创新理念