媒体质疑：恒天然问题乳品为何迟报4个月

　　质疑

　　问题公布

　　为何迟到4个月？

　　按恒天然的说法，企业在今年3月的检测中便发现了潜在质量问题，当时梭菌属微生物指标呈阳性，但属于无害。直至7月31日的检测结果显示，某样本中可能存在会导致肉毒杆菌中毒的污染。恒天然称有3批涉嫌被污染的浓缩乳清蛋白，总量约40吨左右，污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。这些受污染浓缩乳清蛋白粉又被提供给包括中国企业在内的8家制造商，用作生产婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料的原料，涉事产品估计达到900吨。恒天然集团在3日举行的新闻发布会上说，污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。

　　为何耗时这么久才发现问题？公司执行董事加里·罗马诺说：“得出这一结果所作的科学检测使用了现代技术标准。我们总想做事情快一点，但现实是，根据现有技术，要耗时那么长。”

　　乳业专家王丁棉表示，恒天然对自己的丑闻不护短，对消费者来说总体还是负责任的。但是恒天然在发现问题的苗头时就应该采取一个临时应急措施，叫停产品的生产销售，然后再去查。等待检测结果最终确认没有问题后再重新出售，从而降低食品安全风险。

　　声明

　　自家品牌

　　不受影响

　　昨晚，恒天然中国给本报发来最新说明称：恒天然集团确认旗下消费品牌产品均不在2013年8月3日公布的质量事件的影响范围之列。声明中，恒天然集团确认在澳大利亚、亚洲包括中国、拉丁美洲、新西兰以及中东等全球市场，其旗下消费类产品中并不包含此次受到影响的浓缩乳清蛋白(WPC80)。恒天然目前在中国销售的消费品牌包括安满、安怡、安佳和田园。除此之外，恒天然集团还销售NZMP商标的商业乳品原料。这些原料销售给其他食品公司，用于生产其旗下消费类产品。

　　恒天然指出，在首次声明中指出的由一家新西兰工厂生产检测出问题的三批次浓缩乳清蛋白产品(WPC80)，是恒天然集团唯一受到此次质量问题影响的NZMP原料。

　　这些批次原料销售给了恒天然的8家客户——其中一部分以产品原料的形式销售给客户，另外一部分由恒天然使用受到影响的浓缩乳清蛋白(WPC80)生产为成品后再销售给客户。这些客户中，有3家为食品公司，2家为饮料公司，其余3家公司为动物饲料生产企业。

　　建议

　　停用

　　“可瑞康2段”

　　昨天晚间，来自新西兰初级产业部的声明称：建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。

　　新西兰初级产业部负责食品安全事务的代理局长斯科特·加拉赫当天表示，目前已经确定5个批次“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉。其中3个批次在奥克兰仓库中，1个批次在货轮上，另1个批次在澳大利亚。这些“问题奶粉”不会被投放到市场销售。

　　恒天然同时表示，目前没有任何关于因食用含这些批次乳清蛋白的产品而导致疾病的报道。鲜奶、酸奶、奶酪、黄油和超高温灭菌牛奶等日常乳制品不在受影响的产品之列。

　　记者了解到，在可瑞康天猫官方旗舰店，可瑞康新西兰原装金装婴幼儿奶粉2段(900克装)月销量达到10550件，售价为210元。目前产品说明中的生产日期范围是“2013-04-01至2013-04-30”在商品评论中，相当多的人留言表示“看新闻说可瑞康奶粉出问题了，十分担心”。对此，网店客服回应称：“国内官方渠道销售的可瑞康产品，都是经过新西兰初级产业部和中国检验检疫局双重质检的，不合格的只能当场销毁，无法上市，所以目前销售的产品均安全，不含肉毒杆菌。”

　　今天上午，达能方面给记者发来声明称，已经与新西兰纽迪西亚调查确认：目前所有中国官方渠道在售的可瑞康金装全系列产品均未使用受到污染的原料。达能方面“对此事高度关注”，并承诺将及时向公众更新最新情况。

　　提醒

　　1岁内婴儿

　　最易受害

　　肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。是目前毒性最强的毒素之一。食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

　　据央视新闻微博称：不管国内或国外，奶粉生产中，肉毒杆菌不作为必检项目。专家称，肉毒杆菌芽孢更易在1岁以内的婴儿肠道里面发芽，释放出毒素，有可能导致婴儿的神经麻痹。在临床上，这种感染非常罕见，很可能会延误诊断，造成更大的伤害。

　　数据

　　7成进口奶粉

　　来自恒天然

　　恒天然是世界上最大的乳品原料供应者。在中国的业务发展长达30余年，主要业务有：乳品原料、进口高品质乳制品等，包括奶粉、黄油和奶酪及其他特殊乳品原料。中国有70%的进口奶粉都来源于新西兰，而这些几乎全部出自恒天然，去年我国进口的128万吨乳制品中，大包粉62.8万吨，乳清粉大概有20万吨左右。据报道，平均每10个中国比萨中，就有8个使用恒天然产的奶酪，多数大型面包连锁店使用的也都是恒天然的黄油、奶油和奶酪。

　　恒天然2005年与当时的三鹿集团签署合资协议，注资8.6亿元人民币收购三鹿43%股份。次年，双方的合资公司正式运营。2008年，三鹿奶粉曝出“三聚氰胺事件”。

　　《新西兰先驱报》报道，就在这次肉毒杆菌污染事件前，恒天然正准备在中国市场推出自己品牌的婴儿奶粉“安曼”(Anmum)。新品牌奶粉将首先在北京、上海和广州销售，如果开局顺利，将扩至中国其他地方市场。 窦媛媛 杨滨