全球化带来冲击 澳媒吁澳门保住传统特色老店

　　中新网1月13日电 《澳门日报》12日刊文说，澳门是微型经济体，特区政府开放赌权是把澳门融入全球化的进程，令商品和服务的跨境贸易进一步增加。多家国际品牌公司、连锁店等进驻，澳门经济随之迅速发展。不过，当全球化带来巨大经济利益时，亦为本土特色老店带来经营压力，包括拉紧人力资源、租金上扬、薪酬急涨，以及影响传承等问题。在现今经济迅速发展的大潮下，如何保留传统特色老店，亦是重要课题之一。

　　文章摘编如下：

　　澳门是微型经济体，特区政府开放赌权是把澳门融入全球化的进程，令商品和服务的跨境贸易进一步增加。多家国际品牌公司、连锁店等进驻，澳门经济随之迅速发展。不过，当全球化带来巨大经济利益时，亦为本土特色老店带来经营压力，包括拉紧人力资源、租金上扬、薪酬急涨，以及影响传承等问题。在现今经济迅速发展的大潮下，如何保留传统特色老店，亦是重要课题之一。

　　近年经济迅速发展，各行业蓬勃发展。最新失业率已降至百分之二点四，创有纪录以来新低，属全民就业。不过，按本土中小企的营运规模，根本难与跨国企业或大公司“争人”，发展空间受局限。如有理发业者反映，纵使经济基调良好，居民愿意花钱打扮，但碍于人手不足，店方无暇应付，错失发展良机。连带关系恶性循环，因发展规模受局限，影响行业发展前景，导致求职者不愿意入行，难引“新血”入行的同时，就连家族传承都遇到困难。

　　另一方面，近年铺租一直处高位，有地产业者更预测今年各区铺位租金升幅两至五成，且持续看涨，租金成本不断上涨，为店铺持续发展带来压力。近年不少传统老店或特色店铺，都因铺租或业权等问题而结业。如开业逾半世纪的传统酒家，因店铺所处位置“价值连城”而被业主出售物业，被迫结业。又如以猪扒包驰名的咖啡室，涉无牌经营而遭查封，但网上又传来主因是业权混淆不清，无论谁是谁非，相信是“钱作怪”。不过，纵使是自置物业，亦难敌结业局面。就如在澳经营逾五十年的童装百货最终亦“后继无人”。值得一提的是，近期发现不少旧区进驻知名的连锁品牌店铺，原有老店唯“提早荣休”。

　　当局要在经济迅速发展的大潮下，致力保留具历史价值的建筑物，亦要保留具传统特色的老店，才能保证澳门文化和旅游元素的多元。要为老店注入生命力，除了适度放宽外雇审批，让店方有足够人力资源得以持续发展。当局亦可考虑在发展新区时，预留位置并以合适的租金支持澳门特色老店持续发展。旧区重整亦可考虑保留特色老店，首先旧城区租金较低，鼓励老店迁移旧区，并打造旧区为怀旧旅游点，既延续老店，亦兴旺旧区。

　　老店本身亦要自强不息，追上社会发展步伐，并不断改革创新。保留旧有文化的同时，适当注入新元素，才能做到薪火相传，延续至下一代。(春耕)