纽约华人超市林立兴旺 服务老外顾客成为新课题

　　中新网3月5日电 据美国《侨报》报道，在华裔居民集聚的纽约法拉盛中心地区，不仅中餐馆林立，华人经营的大型超市也是到处可见。不知从何时起，美国传统超市越来越少，当最后一家Kfood连锁超市退出法拉盛以后，在法拉盛居住了几十年的老外居民，因为买不到自己习惯的食品而开始郁闷起来。

　　经粗略统计，仅在法拉盛商业中心地区，占地数万呎以上、华人经营的大型超市就超过十家，包括金山、香港、昌发、中美、大中华、中国城和金城发超市等，这些超市提供的华人喜爱的海鲜肉类、副食品和果蔬，让远离家乡的新老移民尽享“民以食为天”的特殊待遇。不少法拉盛华裔居民向别人夸耀说，在法拉盛及周边的中国超市里，“只有你想不到的，没有你买不到的”。

　　2010年春夏之交，位于法拉盛罗斯福大道和邦恩街交口、在此经营多年的西方传统超市Kfood连锁超市宣布关门，这是在法拉盛中心商业区经营的最后一家美国传统超市，消息传来之后，超市附近的西方居民立即自发地组织联署签名，把当地民众对这家超市的依赖和需求向有关部门陈情。更有人将周围民众的意见反映到市议员顾雅明办公室。然而，Kfood超市还是在西方居民一片挽留声中黯然退出法拉盛。

　　社区观察人士表示，华裔超市业者善于经营肯吃苦，通常还在纽约周边地带开设农场，自己养殖水产、种植蔬菜，常年以货品新鲜、物美价廉来吸引顾客，美国传统超市的经营成本高，在与中国超市的长期竞争中不是华裔业者的对手，最终只有撤出法拉盛。然而，西方消费者仍然是一个不可忽略的群体，华裔超市业者同样应该将他们视为“上帝”，这是繁荣法拉盛经济、提升社区生活品质的有效保证。

　　在法拉盛邦恩街居住了四十多年的波兰裔居民罗拉表示，她常常怀念那些已经不见踪影的“C town”、“Kfood”等传统超市，怀恋那些超市专柜出售的波兰灌肠等食品，而现在她居住的公寓附近只有华人超市，空间很大、食品很便宜，但是没有她想念的波兰灌肠。

　　住在邦恩街一家老人中心附近的维吉尼亚来自波多黎各，她说自己过去每个星期都在Kfood超市用食品券购买食物，这里距离自己的公寓只需步行几分钟，但是现在她需要每周步行很远去Wet超市购买食物，因为取代Kfood的华人超市没有她所喜欢的调料和奶制品。维吉尼亚说，她家附近至少有三家华人超市，但那是为亚裔顾客服务的，他们已经被“遗忘”了，现在购买食物对她而言是越来越不方便了。

　　在Kfood超市原址又新张一家“中国城超市”的华裔业者邓龙表示，“中国城超市”在开张之前就备受周围居民争议和关注，为此他们在货品调配方面花费了不少心力，不仅欧美顾客专门设置了西方食品专柜，还特别标明美国传统食品、南美洲的墨西哥食品，以及东南亚食品和调料等，希望为他们提供贴心的服务和齐全的货品。邓龙表示，事实上任何超市业者都不会排斥其他族裔的消费群体，华裔经营的超市也仍然可以提供品质最好的东西方食品。

　　市议员顾雅明表示，华人超市的兴旺是法拉盛经济繁荣的推动力，超市能够兼顾多元族裔的需求、提供多元化食物和货品，不仅可以扩大市场和固定消费群，对族裔和谐也有着正面和积极的影响力。(余小平)