喝生姜茶可喝出疾病

　　生姜是家庭做菜的调料或者作为调味品。生姜炒肉丝也是一道很好美味佳肴，在日本寿司中的片生姜，用白醋和白糖腌炙加工后，已经改变了原生姜味道，变成了另外一种生姜泡菜，可以食用。在这里说的是因喝生姜茶可“喝出”疾病似乎有些小题大做？非也！

　　在生活中的各种蔬菜是根据不同烹饪方法而改变口味，大家在生活中能够体会到这一点。实际蔬菜在烹饪过程中添加一些作料，不仅是味道得到改变，而且各种炒菜根据不同的品种、调料和蔬菜、鱼、肉、蛋类等搭配，营养成分和元素也随之改变，已经改变了不是原来单一炒菜的味觉和性能。这种性能就是中医药理论中的四气五味。四气，指的寒、热、温、凉。当然一般食品和蔬菜大都属于平性，可以长期食用。五味是指五种味道：酸、苦、甘、辛、咸。这五味，可以随着味道变化相应的有选择性进入五脏(中医称归经)，如：酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入肾。中医就是根据药的性味、归经用来治疗疾病。如：寒者热之，热者寒之。虚则补之，实者泻之，等等，食品也仍然有这种功能。自古以来就有医、食不分的说法。

　　生姜可以在饮食中应用，也是一种中药，是属于中药温热药类。生姜的性味是辛，温，归肺，脾经，功效发汗解表、温肺止咳、温中止呕。它的药用价值是辛行，温散，可以散体内的寒邪。在商店里销售的生姜茶，实际已经是干姜粉添加糖类和添加剂加工而成。生姜是很难加工成茶制品，再有姜加工后放置陈久后已经成为干姜。其干“姜茶”的性味，已经又是另外的一种中药。生姜“只是放干后”成为干姜，其性能已经改变成大辛大热的另外一种中药了，中药“干姜”是用来治病专用的。

　　在瑞典的报纸和健康杂志中经常的为商家做广告，大力夸大宣传：“生姜茶适合每个人，可以预防和治疗感冒” ，“要想百岁康健，生姜茶每日不断”的误导。在此错误的宣传下，生姜茶成了一时期的抢手货，在各个大超市、商店，时而生姜茶在世界上脱销。因此造成很多的正常人“为了健康长寿”每天喝生姜茶，引发很多人深受其害，其中我们在瑞典和北欧的华人也是伤害至深。

　　在临床中常见的事，因为长期喝生姜茶引发的面红耳赤，大汗淋淋，有的咽部红肿充血，有的眼睛常年发红、血丝、充血，更严重的可见头昏脑胀、心慌失眠、烦躁，腹胀大便干燥、痔疮、出血。有的年轻人满脸长粉刺，中年人全身疖疮、浑身湿疹连连发痒，老年造成高血压、脑出血，女性出现月经失调，或崩漏不止，等等。这些疾病的出现都是因为人们在生活之中无知和医药知识缺乏造成的，揪其祸根是“喝生姜茶喝出的疾病”。

　　干(生)姜茶，大辛大热药品，绝对不可长时间的服用！当然生姜茶偶尔因受寒、或肠胃性感冒，冲上一杯服用可以散寒发汗，温中止(痛)泻。在日常生活中烧饭做菜中添加几片生姜或少许干姜粉还是无大伤害。但是，每天把生姜茶作为饮料天天引用，实在不可取。由其体内素有阴虚或热性体质的人应该慎用或禁用“生姜茶”，甚至烧菜做饭应该如此。(摘自：北欧华人网/康园)