瑞士福建同乡会会长陈峰：中瑞关系带旺了中餐
瑞士福建同乡会会长陈峰。（图片来源：受访者供图）
中新网1月15日电 据《欧洲时报》报道，对瑞士福建同乡会会长陈峰来说，他一直期盼着有中国领导人到访瑞士时，可以加入当地的华侨华人的欢迎队伍。在瑞士的十年间，陈峰说他切身感受到瑞士人从对中国的不了解到亲密接触：用上中国品牌华为手机，开始用微信沟通往来，以及越来越多瑞士本地人光顾他的中餐馆。
“中国企业逐渐走出国门，走上达沃斯经济论坛。中国已成为瑞士第四大游客来源国。在瑞士每个城市都能看到中国游客的身影。瑞士人对中国人的态度也更加友好。”这些都让陈峰倍感自豪。
1977年出生于福建的陈峰在高中毕业后学习厨艺，2006年到瑞士洛桑开了一家粤式中餐馆。这些年，陈峰眼看着餐馆的生意一年比一年红火。他说，这不仅来自于中国旅行团的数量逐渐攀升，更得益于瑞士人对中餐的接受与喜爱。
2015年10月，陈峰联络从事餐饮、旅游行业的福建同乡，成立了瑞士福建同乡会，旨在建立一个福建乡亲爱国爱乡、互帮互助的平台。目前，同乡会会员已发展至接近200人。
“同乡会虽然仅成立了一年，但我们会在中国的传统佳节组织福建乡亲参加活动。去年中餐繁荣计划来到瑞士时，我们借此机会展示福建闽菜，很受到当地人的欢迎。”陈峰打算将来通过同乡会继续推广中餐文化，让中餐真正走出中国，走进瑞士。
“中瑞关系越来越紧密，这对我们这些居住在瑞士的华侨华人很有帮助。我们也会继续在中瑞两国之间利用民间的渠道传播中国文化，拉近两国人民的距离”。陈峰说。(杨柳）
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