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新西兰一公司将为中国消费者量身定制健康零食

2018年01月12日 09:45 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网1月12日电 据新西兰天维网报道,新西兰将开发一款针对中国消费者的零食。这款健康零食目前还在研发阶段,主要针对有二型糖尿病患病风险的中国消费者。

  National Science Challenge为该项目投入75万纽币,毛利食品饮料公司Callaghan Innovation 赞助项目Nuku ki te Puku将投入24万纽币。

  这一高价值营养科学团队的项目主管Dr Meika Foster表示,食品的成分暂时没有公开,团队已经在奥克兰邀请200多位华人进行试吃。重要的是,产品已经获得医学研究方面支持。

  Dr Foster介绍说:“我们现在还处于产品开发阶段,但对于采用何种原料已经心里有数,将以植物为基础,配合高蛋白和低血糖指数。”

  如果食品在中国市场获得成功,也将在新西兰上市,新西兰人口中相当一部分人群有糖尿病前期症状,“如果消费者们知道产品是采用独特新西兰原料制成,并且有科学依据支持,相信我们的产品会打开市场。”

  Dr Foster认为,目前市场上缺少针对糖尿病病人的方便又健康的食品,而亚洲目前有数亿人口有糖尿病前期症状,并且数字还在不断上升。

  Nuku ki te Puku发言人Wayne Mulligan认为,应该加强合作,做好市场营销和有针对性的临床试验,“在发展新公司的同时,我们要打好基础并投资,让毛利年轻人有机会从事科学和市场工作。”

  Wayne表示,并不担心有竞争对手仿制他们的产品,“关键在于配方,将以植物为基础,可能含有多种植物,还可能有新西兰本土才有的植物。”

  零食必须符合新西兰和中国关于营养含量的规定,包括高蛋白质、低碳水化合物和低糖指数,并将采用新西兰种植和生产的原料,对二型糖尿病有积极作用。

  此外,研究人员已经开启了一项名为TOFI Asia(Thin Outside, Fat Inside,外瘦里肥)的糖尿病早期症状研究项目。

【编辑:王诗尧】
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