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健康减肥!一天只吃一顿饭?营养师:不可取

2018年01月25日 13:54 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网1月25日电 美国《世界日报》日前刊文称,一年之始,又到了决心做些改变的时刻,“我希望……我要做到……”有些听起来野心勃勃的决定,在营养师眼里却可能有反作用。以下是营养师从客户那儿听来,五个最糟糕的决定。

当问到2018年的新年愿望的时候,两个孩子都说他们的愿望就是能瘦下去后,好好回家完成学业。张瑶 摄
资料图:正在进行锻炼的青少年。张瑶 摄

  1.我要戒断碳水化合物

  营养师说,作为一个临床医师,这个决定让人害怕。碳水化合物是饮食中的重要成分,因为它是身体的主要燃料来源。低碳水化合物或无碳水化合物饮食的确可以帮助减重,但这方式不能持续也不安全。长时间不吃碳水化合物,我们的肝糖原料库会消耗殆尽,身体开始燃烧脂肪来释放能量,进入酮症状态(Ketosis),酮体在体内累积会引起头痛、恶心、头晕、高胆固醇和口臭等副作用。

  2.我一天只吃一餐

  当你一整天都在限制卡路里摄入,大脑会进入饥荒模式,一段时间,的确会让腰围下降。但营养师说,身体为了适应摄食量减少,会降低新陈代谢的速度,因此你每次进食,身体会想办法储存更多脂肪,以备将来卡路里不足。

  3.我要进行无麸质饮食

  对于那些患有乳糜泻或过敏症的人来说,无麸质饮食是健康且必要的方式。但对那些没有麸质过敏问题的人,不碰麸质对健康没多大益处。

  营养师表示,全榖物所含纤维比无麸质食物更丰富,且无麸质会让你错失蛋白质、铁、钙及其他营养成分。

  而且许多无麸质的包装食品,不但被剥夺了维生素和矿物质,更含有较高的糖和热量。摄取谷物、精益蛋白质(lean protein,如坚果、鸡肉和鱼肉)、蔬菜有助减重,但吃无麸质包装食品则一点帮助都没有。

  4.我要减重X公斤

  营养师认为,谈到减肥时,养成健康习惯胜于减重“数字”。通过专注于微小却实际的变化,例如每天步行30分钟,或每天吃三份蔬菜。当你逐渐养成这些健康习惯,体重机的数字也会诚实反应。

  5.我每天都要上健身房

  对一个平时很少运动的人来说,这无疑是打击自己信心,且可能很快就放弃。应该从自己能适应的锻炼方式开始,例如,每天锻炼一小时,每周三次。当目标逐渐达成,再慢慢给自己更有挑战性的决心。

【编辑:吴合琴】
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