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华媒:美科学家用干细胞培育“人造肉” 造价昂贵

2018年03月06日 11:02 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网3月6日电 英国今日华闻网3月5日刊文称,美国一家研究公司的执行总裁乔什·迪特里克(Josh Tetrick)近日宣布,该公司通过动物干细胞,培育出了可以替代真肉的“人造肉”,并计划于2018年底前,在亚洲和美国试售。

  文章摘编如下:

  迪特里克表示,人造肉可以用于制作香肠、鸡米花和鹅肝酱。他称,人造肉是全球变暖和饥饿问题的最佳解决办法。

  目前市场上已有不止一家公司致力于人造肉的开发。人造肉有另外一种叫法:“干净肉”,意味着在生产肉的过程中不耗费饲料和水,也不需要进行垃圾废物处理。研究人员通过提取动物的干细胞进行培育,生产过程全部在实验室内完成。

  然而,人造肉的制作成本并不低廉。旧金山的一家人造肉公司曾制造450克牛肉,造价1800英镑。2013年,世界上第一个用该技术生产出的人造牛肉汉堡,造价达24万英镑。

【编辑:孟湘君】
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