首页| 滚动| 国内| 国际| 军事| 社会| 财经| 产经| 房产| 金融| 证券| 汽车| I T| 能源| 港澳| 台湾| 华人| 侨网| 经纬
English| 图片| 视频| 直播| 娱乐| 体育| 文化| 健康| 生活| 葡萄酒| 微视界| 演出| 专题| 理论| 新媒体| 供稿

食品包装内空气增加?加拿大现新名词“缩小通胀”

2018年06月04日 13:35 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网6月4日电 《加拿大商报》近日刊文称,加拿大业界观察人士指出,近年来,不少加工商在生产袋装薯片等食品时,在包装内增加更多空气,并且减少包装内的产品,以便在生产成本增加的同时保持零售价格不变。

  文章摘编如下:

  这种讨好对价格敏感的消费者的“狡猾”做法已经存在了几十年。加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)的食品分销和政策研究教授查尔博瓦(Sylvain Charlebois)近日警告说,这种减少包装内的食品,以便每包节约数分钱的做法,现在变得更加普遍。这种做法还有了一个专门的名词,叫做“缩小通胀”。

  查尔博瓦表示,在薯片、饼干和几乎所有的袋装或者盒装食品中,都能看到这种做法。

  英国全国统计办公室的一份研究发现,自2012年以来,已经有近3000种食品的包装被缩小。根据美国和欧洲其它市场的预计,在过去5年,有15%至20%的食品包装被缩小。

  目前,加拿大还没有可比较数据,但是查尔博瓦相信情况类似。他说,对很多公司来说,这是对付原料价格、薪水和能源价格上升,并且在国际食品行业保持竞争力的唯一可行选项。

  他说,薯片包装内,空气与薯片比例的变化容易看出,但也有一些方法不容易被消费者看出。例如,有些瓶装食品,看起来瓶子大小一样,但是瓶底本来是平的,现在却变成升高的形状,这样瓶子里所装的食品份量就减少了,而且消费者不容易发现,唯一的线索是包装上印刷的容量数字。

  加拿大统计局使用的消费者价格指数(CPI)显示,2018年,消费者从商店购买的食物费用相对持平,但是从2002年以来,已经上升了近42%。

  查尔博瓦表示,不清楚加拿大统计局的消费者价格指数是否将“缩小通胀”因素计算入内,他希望与统计局进行会议,进一步了解包装改变对加拿大消费者的影响。

【编辑:赵多维】
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999- 2018 chinanews.com. All Rights Reserved