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欧联社记者:走进宁夏 学会了讲“宁夏红”的故事

2018年09月07日 11:21 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网9月7日电 据欧联网援引欧联通讯社报道,当地时间9月6日,欧联通讯社记者跟随海外华文媒体记者采访团首次走进中国西部地区、著名世界枸杞王国宁夏,感受中国的西部风光、风土人情和中国改革开放为西部地区所带来的巨大变化。

欧联通讯社记者在宁夏学习参观采摘枸杞。(图片来源:欧联网)
欧联通讯社记者在宁夏学习参观采摘枸杞。(图片来源:欧联网)

  走进具有塞上江南之称的神奇宁夏,当记者来到宁夏红枸杞产业集团,近距离品味“宁夏红”的独特魅力。首次观感枸杞的生长环境和加工工艺,才真正了解了枸杞的药理内涵和和文化价值。

  据中宁县枸杞产业发展服务局局长孟跃军介绍,宁夏黄河上游所形成的冲积平原,是非常适合枸杞生长的土壤。全年该地区超过3000小时的日照时间,充分保障了枸杞营养成分的积累。而巨大昼夜温差则促进了枸杞果浆糖分的转化。此外,黄河以及含有各种矿物质的清水和苦水混合灌溉又使得枸杞营养成分不同于一般。这些大自然的馈赠让宁夏枸杞一枝独秀,享誉中外。

  走进夏红枸杞产业集团商品展示厅,枸杞果酒、枸杞干红、枸杞白兰地等各种枸杞系列产品,依次展陈着“宁夏红”品牌旗下各种商品,深深地吸引了前来参观的记者。“传杞”作为该公司自主研发的全球首支“枸杞干红”,彻底颠覆人们对于“干红就是葡萄酒”的惯性思维。

  据“宁夏红”工作人员介绍,枸杞含有丰富的枸杞多糖、蛋白质、多种维生素、游离氨基酸等元素,是药用价值、养生效果极高的植物果实。但由于枸杞鲜果表层附着的蜡质层,使得普通的浸泡和煲汤等食用方法并不能使枸杞营养价值得到最大释放,吸收利用受到限制。

  该工作人员表示,为了提高枸杞营养成分的汲取和吸收效率,宁夏红自主研发了枸杞酒酿造方法,采用低温发酵工艺有效击破枸杞鲜果表面的蜡质层,使枸杞营养最大程度得到释放,比起浸泡食用,宁夏红枸杞果酒成功地将枸杞营养物质释放率提升至90%以上。经过法国进口橡木桶数年窖藏,口感淡雅、甜润适口,无任何药味,枸杞果香充盈酒体,饮用时醇香畅快。

  枸杞在中国拥有4000多年悠久文化,具有600多年的人工栽培史,而世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁之说,过去记者也只是在书中见过,或不经意间有所耳闻。走进宁夏,才深深了解了到,中宁枸杞以其悠久的历史、优良的产品品质、独特的药用价值而一枝独秀,位居宁夏“五宝”之尊。

  据悉,北纬37.5°,号称“神奇的纬度”,以高品质葡萄酒而闻名于世的法国波尔多、希腊雅典、韩国首尔、美国旧金山,一路向东走来便是中国的“塞上江南”——宁夏平原。这个魔力无穷的数字,仿佛尽得大自然的灵气,它所穿行而过的地域,尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地。

  时下,每一位炎黄子孙都在共圆共创“中国梦”,“宁夏红”也有自己的梦,它将把更好、更优质的健康产品,奉献到中国乃至世界的消费者手中,再续品牌的辉煌和传奇,让宁夏的枸杞产业真正的走向世界。

  作为海外华文媒体采访团的一员,我真诚欢迎“宁夏红”早日来到古罗马。我们爱祖国、爱家乡、现在也爱上了“宁夏红”。作为记者,我今天学会了讲“宁夏红”的故事;作为消费者,我可以理直气壮的说,我到过宁夏,了解“宁夏红”,宁夏的枸杞最美、也最甜。(朱建民、博源)

【编辑:史建磊】
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