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华闻周刊:葡萄牙人眼里的葡萄牙,美食、家庭很重要

2019年01月07日 13:52 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网1月7日电 英国《华闻周刊》刊文称,生于里斯本的里贝罗,25年前随着家人移居到葡萄牙第二大城市波尔图。她的阅历听起来很丰富:里贝罗目前在SINSEF(葡萄牙移民局工会)担任主席,同时也是大学老师,教授民意与犯罪学。她出过3本书,其中一本关于葡萄牙难民问题,书名叫《离开阿勒颇》.在她眼里,葡萄牙是什么样子的呢?

  文章摘编如下:

  她眼中的波尔图 是忧郁的

  要说葡萄牙人最大的问题,里贝罗一字一句地说,“大多数人都不快乐。”

  她表示:“ 葡萄牙人非常喜欢抱怨,抱怨天气,抱怨政府,抱怨作……”归根结底,因为社会经济不好,葡萄牙人赚不到钱。她列出更加具体的数据:“最低收入人群每个月580欧,普通毕业大学生一个月才不过1000欧。”

  里贝罗口中的葡萄牙及葡萄牙人,充满青春活力,生活怡然自得。然而里贝罗却觉得,这座城市自带忧伤的滤镜。虽然城市建筑色彩丰富,但住房密度很高,房间内的照明不够。正因为这里的游客很多,使得本地居民需要应对房价、餐饮价格等的上涨,不得不离开老城,往城外搬。“谁让葡萄牙的支柱产业是旅游呢?”里贝罗像是嗔怪也像是自我调解,“目前,我们还没有太多抗议。”

  不过里贝罗也说,她喜欢漫步在波尔图老城。明明生活了几十年的地方,还会常常发现“有些小街小巷很漂亮,怎么好像从没来过。”

  美食、家庭是葡国文化中最重要的部分

  葡萄牙人的家庭观念很重。里贝罗表示,在她家,每周日一定是家庭日,全家人都要聚在一起聊天,共享丰盛的大餐。

  即便是欧洲人眼里最潦草的午餐,葡萄牙人也要吃得热乎乎的。“三明治也叫食物?”里贝罗瞪大双眼,露出匪夷所思的神情。她告诉我,走进葡萄牙餐厅,很少会看见一个人独自吃饭。

  她笑,“因为葡萄牙的饮食文化,就是要一群人齐齐整整、热热闹闹地享用美味。”葡萄牙虽然不大,但有着辽阔的海岸线,海鲜、肉类都很新鲜,随便烹饪就很美味。里贝罗骄傲地说:“葡萄牙的美食是数一数二的。”不过,葡萄牙人吃饭也是出了名的晚。许多餐厅晚上7点45才开门,9点则是入座的高峰期。即使在家吃饭,通常也是8点才用餐,11、12点又睡觉了。尽管这样的饮食和作息在我们看来并不健康,可视线所及,葡萄牙的胖子并不多。

  里贝罗说,葡萄牙人非常恋家——即使本国经济形势不好,本国的年轻人仍然不愿意出国工作。里贝罗说,历史上葡萄牙有过三次移民潮,都是因为经济大萧条。一次是40年代,许多人移去阿根廷、巴西和委内瑞拉等地;第二次是70年代,许多人移到法国、德国;第三次则是2010年时,许多人移居去了美国。里贝罗说,这或许是葡萄牙骨子里的传承吧,但凡能在家过得安逸,葡萄牙人是不会想要“移民”的。

  “走在路上,你是不是看不到什么葡萄牙的小孩?”里贝罗直言,很多年轻一代没有钱,买不起房,也无法负担一个新家庭,相对延迟了婚姻、育儿的时间。再加上政府配套设施不发达,没有推行实际的鼓励出生率的政策。年轻人只得继续与父母住在同一个屋檐下,以找回生活的安全感。

  她在谈话中提及,她的两个儿子都在波尔图的公立医院工作。周末,她也会与丈夫、孩子一同外出,在离波尔图市区开车不到10分钟的亚特兰大海边(文 刘雅静)

【编辑:何路曼】
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