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西班牙度假季临近 旅西华侨华人怎么过?

2019年07月30日 14:37 来源:中国新闻网 参与互动 
西班牙度假季临近旅西华侨华人怎么过?
    图片来源:法国《欧洲时报》 特约记者 刘欣摄

  中新网7月30日电 法国《欧洲时报》日前刊文称,随着西班牙的度假季到来,近六成的西班牙人表示有计划于2019年的夏天外出度假,相较而言,旅西华侨华人则更多表现出对时间和经济方面的顾虑。

  文章摘编如下:

  如今,休年假已成为西班牙乃至欧洲的基本福利之一。2019年度假季正在开启,六成西班牙人有度假计划,人均预算1789欧元。

  然而,对相当一部分侨胞而言,度假仍然属于“奢侈品”,不仅时间不允许,经济方面似乎也不具备条件。但有人表示,度假不是能不能,而是想不想的问题。那么,度假季来临之际,旅西华侨华人做出了怎样的选择呢?

  中餐业者老胡:度假季=赚钱季

  “我觉得度假不靠谱,还是赚钱最重要。”老胡说,“度假季是西班牙人最热衷的玩乐时期,正好让我们这些餐饮从业者多赚点。”

  在中餐馆工作多年的老胡,在近几年的度假季前,都会辞掉原先的工作,然后去海边度假胜地及各大海岛工作,原因只有一个:赚钱多。

  有餐饮业从业经验的侨胞都知道,在度假季来临前,海边及海岛的中餐馆开始频繁招聘,目的就是应付度假季期间暴增的食客点餐服务。由于长期从事餐饮业,老胡对该行业的发展趋势相当了解,平日里他找一些“偏远地区”供职,在度假季来临前辞职,然后去海边找一份临时工。

  “很多人都这样做,餐馆老板也心知肚明,大家都为赚钱而已。西班牙内陆城市在度假季生意很惨淡,做厨房的人很多也是闲着,不如去海边多赚点钱。”老胡说。据老胡透露,在经济危机之前(2008年前),度假季前后的几个月里,可以说每月的工资和小费能赚2500欧元以上,有些西班牙人每年就靠夏天打工来赚取一年的收入。

  “当年,有些外国人也靠夏天打工几个月来应付全年的花销,这在当时已经成为了一种时尚。有些熟手每年度假季前夕就会接到海边餐厅或度假村的电话,直接去就职。月薪加小费,每月至少3000欧元。”老胡说,“当然,这都是过去时了,现在经济不好,人们赚得少、消费少,但这种趋势没有变,有些人专门维持着度假季出工赚钱的规律。”

  问及能赚多少钱时,老胡坦言道:“在海边做WOK餐,内厨房的大厨和外厨房的铁板基本一个待遇,起薪1500欧元,有些餐馆可能还会更高,这比内陆城市的底薪高,而度假季期间每月至少200欧元至300欧元小费。一家效益好的中餐馆,在度假季期间发给员工的薪水至少每月2000欧元。”

  作为内厨房大厨的老胡,每天负责各种炒菜和炒饭炒面的安排,在谈到月薪1500欧元+小费的时候,老胡表示,炒饭炒面在不少度假期餐馆中都是单独的存在,月薪并不比大厨低,但由于西班牙整体经济不理想,炒饭炒面这个工种处于比较尴尬的位置,在很多餐馆,该工种的工作被其他厨师分摊,这样一来,老板减少了开支,而其他厨师在分摊工作后也得到了相应的报酬和小费。

  重赏之下、必有勇夫,人不为利、谁肯早起——度假季打工赚得多,这就是利益驱使的最佳注脚。

图片来源:法国《欧洲时报》 特约记者 刘欣摄
图片来源:法国《欧洲时报》 特约记者 刘欣摄

  西企员工小何:带西班牙人回国看熊猫

  在西班牙人外贸公司做供应链的小何是度假季的积极倡导者。她认为,如果不度假还不如没有度假季。

  从西班牙马德里卡洛斯三世大学毕业后,小何以带薪实习的方式进入一家西班牙外贸公司,成为一名供应链操作员,从入职到签合同办居留,用了6个月的时间。

  “从带薪实习第一天开始,我和老板提出请求,6个月后如果无问题,必须为我开工作合同办居留。”小何说,“老板是讲信用的,从我拿到合同那天开始,就算正式转正了。尽管从那时开始,公司从未给我涨薪,但1600欧元的净收入+带薪休假和一年双薪制,我个人还是比较满意的。和很多在西工作的同胞相比,我这份收入也算不错。”

  每年8月的度假季,该公司全体放假,小何与同事每年在此之前都会各自规划度假行程。同事们有的留在西班牙国内度假,有的则乘飞机去其它国家旅行。2018年8月,几位西班牙同事特别在征得小何的同意下,一起飞往中国四川成都度假。

  “那次度假季令我难忘,尽管以前他们听我描述过一些中国的景象,但第一次去中国度假还是令他们大开眼界。”小何说。

  在成都、绵阳、乐山游玩了近2周的时间,小何的西班牙同事深深体验了与众不同的东方格调。在成都期间,他们不仅品尝了香辣浓郁的川菜,更在小何的带领下近距离接触了中国国宝大熊猫。

  小何对那次“带团度假”也记忆犹新,她说:“此前,都是我一个人度假,往往寻找那些热门而又不失静谧之地,比如希腊的圣托里尼,或者墨西哥的坎昆。然而,2018年的返乡之行,让我从西班牙同事身上看到了度假的不同意义。”

  小何表示,在四川待了半个月,不仅自己重温了故乡风土人情的美好时光,还在同事身上体验到了如何在度假期间“不把自己当外人”的别样心境。

  小何透露,那次旅行,同事们展示了西班牙人一如既往的“蹩脚”英语沟通能力,但他们的姿态与表达非常真诚,除了语言沟通需要她外,其他事情他们都能亲自搞定。

  “在问为什么要把自己搞得这么辛苦时,他们不约而同地告诉我,必须身临其境,不把自己当外人,用当地人吃喝、交流娱乐的方式融入当地,这才是真正的度假,真正的发现不同的文化。”小何说。2019年度假季,小何准备去肯尼亚游览一番,她准备好好体验一次非洲大陆的风光,近距离接触野生动物。

  华商老苏夫妇:深度游忠实爱好者

  相比开食品店的同行,老苏夫妇算是“异类”。当周围的华人食品店8月份还营业的时候,老苏夫妇已经歇业外出旅行了,要么在海边、要么在深山。在被问到为何放弃生意外出时,老苏回答:“钱是赚不完的,况且度假季期间,社区小店本就没什么生意。倒不如彻底休息休息,放松一下。”

  2017年在阿斯图里亚深山探险、2018年在安达卢西亚海边戏水,2019年老苏夫妇的计划是前往西班牙葡萄牙边境的小镇萨莫拉(Zamora)来一趟“罗马之旅”。老苏告诉记者:“听儿子说,萨莫拉有欧洲最多的罗马式教堂,多达几十座,对于我们60来岁的中国人来说,那地方让人充满了想象。”

  老苏表示,对于他们这种小店主来说,花很多钱去度假并不是最佳选择。常年勤俭持家的他们更喜欢在儿子和好友的指点下,来一番“不俗的穷游”。每次度假就一个目的地,花钱不多的深度游,很适合他们。

  “辛苦了大半辈子,一边想着给子女留下些什么,一边想着总要在晚年过得精彩些。近几年,每年的度假季都给我们夫妇带来非常美好的体验。度假已经成为我们生活中的固定节奏。”老苏说。

  不过,身边不少同行对此表示不解,认为开店的目的就是赚钱存钱,度假纯属浪费钱。对此,老苏坦言,自己曾经也如此认为,但自从5年前开始人生中第一次度假后,夫妇俩就难以“收手”了。

  “度假并不是以花钱为目的,而是彻底的放松,在享受新生活体验的同时,还能看到很多新鲜事物,对于我们这个年纪的人来说,更像是一个学习过程,是多年来没有体验过的。”老苏说,“更重要的是,放弃几周的营业赚钱时间,换来的是彻底放松,心情愉悦也能让度假之后更好地投入生意当中。”

  留学生小诺:春节没时间,度假季回国

  正在西班牙大学读大三的小诺每年度假季都要回国,这已经成了她生活中的固定节奏。

  不过,用小诺的话说这属于“迫不得已”,主要原因是春节回国不仅机票贵,时间还特别紧。“和我一样的留学生特别多,有的甚至好几年都没回国过年了,就趁着度假季回国看看。火锅、串串、朋友、同学、爹妈都是关键词。”小诺说。

  当然,另一个“不为人知”的秘密就是,度假季回国得找爹妈要钱。小诺表示,虽然也想过自己出去打工赚钱,但本科课业很重,兼职工作也不好找,不如一心一意学习,暂时依靠父母,等毕业之后就独立自主。

  这是特例还是常态?小诺认为,作为留学生,平时假期并不少,在西班牙留学这几年,和同学、朋友也游览了不少地方,度假季时间长,自己还是愿意利用这个时间回国。“一年就这么一个长假,回国待一段时间,和老友、闺蜜聚聚也是很好的。另外一个原因是,在西班牙实在吃不到像样的家乡菜。”小诺说。

  通过对比西班牙的生活,小诺觉得,还是国内生活节奏更快,休闲娱乐的花样更多。(沐泓)

【编辑:胡文卉】

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