欧美华裔青少年杭州“寻根” 首站体验包饺子

　　今天下午两点，69名唐龙华裔青少年汉语夏令营的营员抵达杭州中策职业学校，在那里向学校的老师学习包饺子、煮饺子，“触摸”历史悠久的中华文化。

　　据了解，本届夏令营活动由杭州青少年活动中心、杭州现代教育研究院联合主办。杭州现代教育研究院副院长张小萍介绍说，此次来杭的这69个华裔青少年，分别来自法国、美国、西班牙、加拿大、意大利、比利时、瑞士、荷兰等国家，他们中最小年龄8岁，最大年龄21岁，将在接下来40天的时间里学习汉语、武术、书法、国画、民族器乐、参观体验杭州文化名胜及游览美丽的西湖风光等，包饺子是他们体验中华传统文化的第一站。

　　这些黄皮肤、黑头发、讲着一口流利外语的华裔青少年大多是生长在海外的华人，对于象征中国传统文化的饺子都觉得非常新奇。记者眼前这位王麒豪小朋友在学包饺子时就特别的认真，发现身边的伙伴包得不对时，甚至会着急地“蹦”出几句西班牙语来纠正伙伴的包法。王麒豪说他很喜欢吃饺子，但是在国外不太有机会能吃到，这次来学怎么包，他特别的高兴，“等我回到西班牙要马上包给我的同学吃，让他们看看这‘神奇’的食物是怎么做出来的。”王麒豪学会怎么包饺子后得意地说。

　　中策职业学校点心组老师周慧认为，这些在国外生长的孩子学习包饺子，实际上也是一个很好的机会去了解中国的文化。“饺子是中国特色保健食品，距今已有一千八百多年的历史，包含着非常深厚的中国文化。比如芹菜馅的饺子谐音‘勤财’，所以含有对源源不断的财富的祈福及对勤劳、务实的祝福；还有白菜谐音‘百财’，所以吃百菜馅的饺子则是对百样之财的祈福”，周老师说，“通过这种生动的形式让孩子们感受中国文化的博大精深，不仅能使华裔青少年对中国有进一步的了解，还能通过他们让更多的海外新生代对中国、对浙江留下美好的印象。” (成竞 陈刚)