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南京市场发现“针孔西瓜” 打色素弥补瓜瓤发白

2012年05月17日 09:04 来源:中国江苏网 参与互动(0)
 “针孔西瓜”真的存在吗? 江南时报记者 秦怀珠 摄
“针孔西瓜”真的存在吗? 江南时报记者 秦怀珠 摄

  南京市场上有“针孔西瓜”

  昨天南京丁先生向记者反映,前两天买了几个西瓜,发现西瓜瓤发白,显然是“生瓜”,可吃了一口后,却发现味道出奇的甜,而在西瓜表皮有七八个 “针孔”,他怀疑是注射过的“针孔西瓜”。

  昨天还有网友“甜蜜蜜的甘蔗”在微博上爆料说,“针孔西瓜”注射的是添加剂,包括甜蜜素和胭脂红。打过针的西瓜,瓜瓤特别红,汁液也很丰富。所用添加剂,能破坏人的肝脏、肾脏功能,还能影响儿童智力发育。

  记者致电“众彩”批发市场办公室,张主任告诉记者,现在上市的基本上都是早熟型西瓜。因为批发量大,交易时间也快。一车西瓜,不超过3个小时就卖掉了。商贩给西瓜打针,恐怕连“作案时间”都没有。

  在管家桥一家生活超市,记者向店里的工作人员和部分消费者了解情况,他们都表示,听说过“针孔西瓜”,但从来没有亲眼见过。

  采访中,豆菜桥小区一位瓜农告诉记者,“针孔西瓜”的确有,是瓜农为满足市民尝鲜的心理,提早将西瓜从田里摘出来,为弥补甜味不够和瓤发白的问题,会使用注射器,往西瓜里打色素或甜蜜素。

  他说,“针孔西瓜”仔细看,还是很容易发现的,挑选时可以从外表和瓜瓤去甄别,发现瓜皮表面有小孔或针眼,就不要挑选。切开西瓜后,发现瓜瓤太红,要多一个心眼,如果闻着没有西瓜特有的清香味,就可以断定是“针孔西瓜”。(记者 刘咏)

【编辑:张志刚】
 
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