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苏州阳澄湖大闸蟹开捕 产量将再“缩水”

2016年09月23日 20:51 来源:中国新闻网 参与互动 
苏州阳澄湖大闸蟹开捕产量将再“缩水”
    9月23日,苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕。图为蟹农捕捞今年的第一笼大闸蟹。 王津 摄

  中新网苏州9月23日电 (王津)9月23日上午,在“阳澄湖大闸蟹之乡”苏州相城莲花岛,翘首以盼的蟹农们,纷纷驾着渔船,向着自家的蟹圩驶去,准备捕捞今年的第一笼大闸蟹。苏州阳澄湖大闸蟹当天正式开捕。

  继去年减产后,今年阳澄湖大闸蟹又遇“小年”。“预计今年大闸蟹总产量在2000吨”。阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示,今年因为春季雨水频繁、夏天持续高温,影响了水草生长和湖水的光照度,所以大闸蟹的成熟周期也比往年要迟两周。

  莲花岛上住着200多户人家,多以养蟹为业。当天,人们载歌载舞喜迎鱼蟹丰收,现场煮蟹、农事学堂、百人品蟹活动,热闹非凡。

  蟹农杨师傅家今年承包了30亩水面养殖,只见他随手从湖中拎起一个地笼,笼中爬满了大闸蟹,一些力气大的大闸蟹迅速地爬到笼口。杨师傅乐呵呵地说“现在都注重科学养殖,我们给螃蟹主要喂了玉米、小虾和小鱼,所以今年虽然个小了,但品质还是有保证。”

受前期气候影响,导致今年大闸蟹最后一次脱壳比往年晚,所以今年大闸蟹规格偏小,较往年下降了4.5%。图为蟹笼上爬满大闸蟹。 王津 摄
受前期气候影响,导致今年大闸蟹最后一次脱壳比往年晚,所以今年大闸蟹规格偏小,较往年下降了4.5%。图为蟹笼上爬满大闸蟹。 王津 摄

  据苏州市农委副主任马刚介绍说,受前期气候影响,导致今年大闸蟹最后一次脱壳比往年晚,所以今年大闸蟹规格偏小,较往年下降了4.5%,平均每只大闸蟹约3.15两,而雄的3.6两,雌的2.69两。

  严金虎说,近年来阳澄湖大闸蟹也搭上了电商顺风车,今年线上销售占比将达到70%。阳澄湖大闸蟹的主要消费群体集中在北京、广州、深圳及江浙沪地区。为保证消费者买到正宗的阳澄湖大闸蟹,今年在开捕前夕,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会成立官方电商销售平台--阳澄湖大闸蟹移动电商联盟。同时,从源头直接快递发货,既降低了销售成本,也保证了大闸蟹的鲜活。

  另据了解,今年阳澄湖大闸蟹出口到香港、澳门、马来西亚等地,大约有15吨左右,与往年持平。(完)

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