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月饼消费正回归理性:2017年淘宝月饼成交均价锐减25%

2017年09月30日 18:56 来源:中国新闻网 参与互动 

  中新网杭州9月30日电 (黄慧)十三香小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼、藤椒牛肉月饼、梅干菜猪肉月饼....。。阿里数据显示,2017年中秋将至,淘宝、天猫上“月饼”的搜索量一度爬升到峰值,增幅近300%,但淘宝月饼成交均价却首次下滑,跌幅高达25%。这意味着,消费者在月饼方面的消费正在回归理性。

图为淘宝奇葩月饼。供图
图为淘宝奇葩月饼。供图

  阿里数据显示,早在9月初,淘宝、天猫上“月饼”的搜索量就在被消费者不断推动。9月20日,淘宝上关于月饼的搜索爬升到峰值,增幅接近300%。其背后原因在于今年中秋恰逢国庆期间,很多人有了回家探亲的机会,这才触发了这波“剁月饼”高峰。

  对比历史数据,阿里数据发现,过去3年来,消费者购买月饼热情持续上升、月饼成交额持续高速增长。但在2017年,淘宝月饼成交均价却首次下滑,且跌幅更是高达25%。一方面是高涨不减的消费热情,另一方面则是持续走低的消费单价,这或许正说明消费者在月饼方面的消费正回归理性。

  从月饼口味看来,据阿里数据显示,五仁月饼仍是跨界之王,五仁口味雄踞口味之冠,如五仁百果、五仁桂花、五仁肉松、五仁杂粮、五仁牛肉、五仁豆沙....。。

  尽管五仁月饼在声量上占优势,但阿里数据同时显示,今年购买手工月饼的消费者占比高达10%,各种私家秘方、创意口味、网红爆款层出不穷。例如小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼,尤其是“网红”——星球月饼,搜索量从9月17日开始疯狂增长,幅度高达56倍,如今已有多家店铺宣告售罄。

  数据显示,从消费者分析看来,今年中秋节,在淘宝、天猫剁手的消费者中,仅有38%为男性,而女性群体则占据主流。但有意思的是,尽管出手不频繁,男性用户却比女性更“壕”,消费力高出23%,偏爱礼盒装、多组合月饼。

  在口味方面,男女依然有别。男生最爱吃的是江浙地区才有的鲜肉月饼,而女生喜欢的月饼口味则较为常见,如黑芝麻、豆沙、蛋黄、莲蓉、白果等。

  值得注意的是,今年中秋节网购十大月饼中,老字号品牌竟占据九席。就老字号月饼而言,呈现出浓烈的地域特征,例如杭州的知味观、上海的沈大成、杏花楼、北京的稻香村、广州的陶陶居、广州酒家等等,纷纷占据各地月饼销量榜前位。而随着电商的强势发展,老字号月饼开始飞越千里,出现了吉林人、陕西人喜爱网购沈大成月饼、广东人网购知味观月饼这样的情况。

  老字号月饼持续火爆的同时,潮品牌也纷纷“下海”,开始做起了月饼生意。今年中秋节,奥利奥进入月饼界,积极抢占青少年市场。此外,星巴克、哈根达斯、迪士尼、歌帝梵也成为潮品牌月饼的主流选择。

  阿里数据还显示,无论南方人,还是北方人,对广式月饼总是情有独钟。而以云腿口味、鸡枞口味、鲜花口味为特色的滇式月饼,主要盘踞在西南、华南省份,如四川、云南、重庆、广东。尽管保质期只有2至3天,以鲜肉、榨菜等口味见长的苏式月饼在稳守长江三角洲的同时,却还能把大量月饼卖到山东、广东等地。(完)

【编辑:孙静波】
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