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稻香村携手阿里天猫 新零售赋能老字号再焕生机

2018年01月18日 11:03 来源:中国新闻网 参与互动 
稻香村携手阿里天猫新零售赋能老字号再焕生机
    稻香村文化私享会现场

  中新网1月18日电 17日,由稻香村集团联合天猫共同举办的“百年稻香村文化私享会”在北京举行。此次活动是中华老字号稻香村与天猫的创新合作,旨在新时代弘扬民族传统文化、传播匠心精神。

  据悉,文化私享会是天猫“天猫国货有好货”频道推出的“国品计划”活动,天猫“国品计划”以“一城一品”为主题,集合稻香村、知味观、杏花楼、广州酒家、大龙焱五个老字号品牌,分别在五个城市举办。

  稻香村集团总裁周广军,天猫区域运营总监邵雄,国资委中国民族贸易促进会执行会长刘延宁、中国食品发酵研究院副院长宋全厚、国家食品质量监督检验中心主任尹建军、中国焙烤食品糖制品工业协会常务副秘书长张帅等出席活动。并见证稻香村的百年糕点文化传承,体验稻香村的匠心技艺。

  百年历史传承 六代匠心技艺

  稻香村于1773年(清乾隆三十八年)始创于历史名城苏州,至今已经持续经营了244年,是国家首批认证的中华老字号,至今已经发展为拥有9家公司、7个大型现代化生产加工中心的集团化企业。稻香村苏式月饼技艺列为苏州市和江苏省非物质文化遗产,糕点类稻香村商标2013年被认定为中国驰名商标,2016年稻香村品牌评估价值112.34亿元。

  稻香村集团总裁周广军在致辞时介绍了稻香村的传承与创新。他说:“老字号要有使命感,稻香村作为行业领袖,要有行业的责任与担当,积极开发和使用新的技术、新的经营模式来适应新时代企业的发展,不能一味沉浸在老字号的品牌优越感中,要勇于去除旧的不合时宜,传承创新,适应当代人消费模式与消费行为的变化。”

  活动现场,稻香村第六代技艺传承人现场制作糕点展示制作技艺,到场的嘉宾们纷纷亲自上阵体验稻香村糕点制作,书画家们也现场泼墨挥毫,开启一场别开生面的传统文化盛宴。

与会嘉宾体验稻香村糕点制作技艺
与会嘉宾体验稻香村糕点制作技艺

  互联网+老字号的探索

  以稻香村为代表的老字号在天猫的帮助下增长迅猛,自2013年入驻天猫平台以来,稻香村与天猫的深度合作,在天猫月饼类目连续5年取得佳绩。在传统糕点类目,稻香村也一直遥遥领先。稻香村品牌在天猫平台连续4年保持40%以上的增长。2017年中秋期间,稻香村的稻香金牌月饼礼盒单品销量突破百万盒。

  天猫区域运营总监邵雄表示,此次以稻香村为代表的老字号与“天猫国货有好货”等平台创新合作,天猫将利用网络大数据服务老字号,在文化、情感、创意、创新、线上、线下等多维度的融合助力老字号品牌升级,为老字号国货的品牌变革提供新思路。天猫与稻香村双方将通过持续的品牌+文化的整合内容推广,借由线上线下融合,打造新零售时代的新型老字号。

  新零售助力老字号焕发生机

  随着我国国民经济飞速发展,互联网迭代更新加快,中华老字号企业也要跟上时代,借助新的消费形式把老字号的文化和技艺发扬光大。

  稻香村与天猫的合作,正是一次老字号品牌转型升级,借助移动互联与新零售形式,打破地域限制,提升国人的消费体验,让更多传统文化融入现代生活,以美味安全的食品和多彩的传统文化相结合,满足人民日益增长的美好生活需要,更是重新唤起了消费者对中华老字号传统文化与中国民族品牌的喜爱和认同感。同时提升老字号品牌影响力,焕发新活力,推动中国民族品牌国际化,让中华糕点美食文化成为传播中国传统文化的使者,把中华文化撒播到世界每个角落。

【编辑:罗攀】
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