当我们走进超市饮品区,会看到冷柜中摆放着不同种类的饮料,供人们挑选。纯净水、碳酸饮料等其实只需要常温保存,放入冷柜中,通常是为了方便夏日饮用,口感更好。因此,冷柜中的这类饮料其实对温度没有要求,是“假”的冷藏饮料。冷藏饮料那些事儿,你都知道吗?
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据前瞻产业研究院发布的《中国固体饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示,2017年中国饮料行业的市场规模增长至8290亿元。低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。预计到2022年,国内规模以上饮料制造企业将实现主营业收入8600亿元。未来饮料市场格局如何,我们拭目以待。