昨日，江北区环保公众开放周活动现场，兼职解说员付萍成为焦点。她是江北区环境监测站嗅辨员，俗称闻臭师。人们很好奇，这个斯斯文文的美女闻到令人作呕的臭味，是怎样一副表情？
重庆闻臭师不到百人
31岁的付萍，已有6年闻臭师经验。“嗅辨员要通过资格考试，持证上岗，一次考试有效期5年。我去年换证，又考了一次。”付萍说，按照规定，闻臭师年龄须在18到45岁之间，不抽烟不喝酒，鼻子不能有病变。目前，重庆闻臭师总数不到100人。
闻臭师资格考试特别名副其实，除了专业笔试，更重要的是用鼻子。付萍说，考试会出现5种气味，分别是花香味、汗臭味、甜锅巴味、粪便味和成熟水果味。每次测试，都有一种味道涂在1张试纸条上，和另外4张完全无味的相同试纸条放在一起。必须准确无误把所有带味道试纸条都找出来，才能通过考试。
“鼻子特别灵敏的人肯定有优势，不过，我们的鼻子也就比一般人灵一点。”付萍说，闻臭师不需要特别天赋，一个嗅觉正常的人经过训练也能达到。
闻臭味太多吃不下饭
付萍说，有臭气检测项目时，闻臭师不能使用任何化妆品、护肤品，哪怕没有味道的护手霜都不能擦，以免对检测气味造成影响。还要避免感冒，随时保护鼻子。
“我们站的闻臭师有一半是年轻女孩，工作时不化妆、不擦护肤品还好，真正讨厌的还是那种特别刺激的臭味。”付萍说，之前闻过的臭味中，最臭的是硫化氢混合氨气夹杂其他臭味，令人作呕。
付萍表示，对臭气进行检测时，必须6个人共同闻臭，闻的臭气是经过稀释的。在这个环节之前，还有一个人必须闻未经稀释的样品，如果某一天臭味比较明显的样品特别多，真的可能吃不下饭。
鉴定结果具法律效力
闻臭师天天与臭气接触，职责是鉴定臭味。“比如居民投诉空气有臭味，我们就要负责闻是不是臭、臭到什么程度。”付萍说，闻臭师鉴定结果具有法律效力。
有一次，居民投诉半夜闻到臭味。为了追踪这些来无影去无踪的气味，付萍和同事凌晨4时多起床赶到现场，采集样品，组织检测，最终揪出臭气源头。
“我们对于臭味的鉴定除了闻，还要根据相应公式进行计算，确定臭味等级。”付萍说，国家已经制定《恶臭污染物排放标准》，对照标准，就可以确定是否超标排放。
“闻不是万能的，只是确定人类体感臭气程度，也就是到底有多臭。”付萍说，还会使用各种专业仪器，对臭气成分进行科学分析，判断对人产生什么影响。
重庆晚报记者 陶昆 摄影 毕克勤
