旅游如何与生态环境协调？游客怎样体验当地风土人情？旅游收益如何改善本土人的生活素质？可持续发展的旅游能否实现？除了传统的观光、拍照、购物、赶路、过关、排队、买票、大吃大喝、卡拉OK、挤车、垃圾、污染、超标、超载、超消费之余，可有其他的选择？去年年底和今年年初，我有机会参加两个外地的旅游活动，给我很大的启发。令我难忘的是乘坐河上渡轮观赏缅甸的自然景色和乘坐驴车走进柬埔寨历史文化。

　　旅游不忘回馈当地人

　　烛光点亮了，渡轮的餐厅打开大门欢迎衣香鬓影的客人从露天甲板看罢日落后，随次入坐。这一个晚上正好是圣诞前夜，气氛特别隆重。开始不久，灯光转暗，只剩下几盏小白烛光，忽然从厅外传来一阵阵儿童的歌声。他们是当地一家孤儿院的孩子，被邀请来唱圣诗报佳音，以不标准的发音、以最平凡的歌声、以最简朴的打扮向来自世界各地的客人送上几首“本地化”的圣诞歌曲和民歌。

　　唱完之后，他们被招待跟高贵的客人一起去尝一顿圣诞晚餐。没有喧哗的卡拉OK乐队，没有奢华的除夕布置，没有搞新玩意，这是一个六星级国际旅游团的安排，晚餐完结时，渡轮的接待服务经理跟孤儿们道别后才向客人道出他们从旅游收益拨出定额的钱捐助当地的孤儿院，并得到在场客人的认许。

　　第二天早上5点半起床，第一站并不是赶着去什么景点，而是安排游客徒步走过附近的农村，亲身向当地民众打招呼和了解他们的生活状况。我们还被安排参观村内的一所小学，原来这所小学也是由旅游公司捐助的；简朴竹搭的房子为当地的孩子提供了学习空间。

　　为了体验本地的风土人情，每一班新团到站，都安排客人去寺庙，参加早上的化缘活动。数百僧侣拿饭钵排队，一面颂经，一面感恩，缓缓走出寺门，走进农村。在路口处，渡轮的侍应生恭敬地送上热喷喷的白米饭、青菜、地道的小盘菜，并特意请旅客帮忙分发给走过面前的僧侣。除了入乡随俗的意义之外，更重要的是旅游不忘本，不忘记回馈当地人和当地的弱势社层。不管是助养孤儿、助学和施舍饭菜，都成为一种与当地人互动沟通的方法。

　　无污染无塞车旅程

　　一排自行车，一列驴拉车在码头等候客人出发观光，而不是空调的轿车和旅游大巴车。这班驴车夫来自附近的农村，只懂简单几句外语，为客轮服务。年轻力壮的旅客还可以选择骑自行车自由自在地去观光。这迎合了那些关心环境的游客，特别安排无污染无塞车的旅程。

　　观赏珍稀品种和特色景点之余，我们还被刻意安排考察人工种植林，与护林和栽林的当地民众交流，了解护林、造林的困难和挑战，突显保护现有自然景观的价值和重要性。旅客还被安排跟当地人学习从橡胶树取树脂，从棕榈树取树液酿酒、制蜂蜜，用石磨磨玉米，搓泥团做陶器、踏织布机等体验，虽然有语言障碍，仍是蛮有趣味的。

　　尊重当地风俗及自然环境

　　另一个难忘的大除夕夜在缅甸的伊洛瓦底江上度过。在只有疏稀星光的海岸，农家已熄灯入睡之时，渡轮关上引擎，静静地随着水流漂浮着，四周寂静无声，微风吹过甲板上乘客的发边，每一位乘客都在沉思2003年最后的10分钟。忽然间，在远远的上游亮起了上千多点小光，随水流慢慢地漂过来，犹如置身在星海里，近看才发现是一盏盏蕉叶编织成的河灯，静静地浮着。原来渡轮旅游公司特别聘请当地的农民编制这些灯来宣扬当地的工艺并向外来客人表示欢迎。除夕夜没有倒数，没有喧哗、没有气球、没有化装舞会、没有碰杯、没有敲锣打鼓、没有鞭炮、没有眩目的射光灯，只有默默的潮水、默默的烛光，迎接新一年，尊重当地风俗，尊重自然环境。

　　这次旅游，有民族舞蹈学习班、手工艺剪纸班、生态导赏讲座、文物历史专家座谈，以及每天都安排导师帮助游客学习和明白当地历史、文化、风俗、生态和社会发展。有一个晚上，还安排当地一个失明的歌手演唱民谣。她穿着粗衣麻布，坐在地上的草席上，身边放着引路的竹子，这位失明的音乐家就以清唱来演绎本地的小调，没有什么讲究的乐器，没有乐队伴奏，没有影视音响设施，只要求旅客静心倾听她真善美的歌声。

　　积极正面地介绍本地工艺

　　这次旅游介绍本地工艺而不刻意推销、不靠包装、不贱卖文化价值。首先在旅客的房间里找不到“四小件”和塑胶东西。垃圾桶是当地人用手编织的竹篮子，拖鞋是草织的，肥皂是用当地香料和树脂搓成一小团，沐浴露加进当地植物提炼的香精，小餐巾、床单、枕袋都是本地的纺织品。每天为房客送上两三件小糕点，用蕉叶和竹叶包着，专题介绍地方小吃。临别的纪念品也是精心挑选的，有香包、竹篮子、竹叶扇子、剪纸等本地特色手工艺品。

　　旅游是文化交流和体验

　　旅游不单是赚取经济利益，不单是观光，而是文化交流和体验，是城市和农村、本地与外地、国内与国外的互动。问题是通过什么形式做这样的交流和互动。人工化、商品化、冒牌化的旅游卖点，靠吃、喝、行、游、买来压取利润是杀鸡取卵的做法，其可持续吸引性都可疑。贱卖景点换回来的是吵闹喧哗、污染，受害的是当地的环境、生态和文化。其中一个令人痛心的例子是陕西的轩辕黄帝陵，最近大兴土木，建旅游巴士停车场、广场、庙宇、香炉、牌坊等，实在大煞风景。

　　反观国际游客追求返朴归真的旅游体验，不乏欧美游客愿意付上1千美元一个晚上住草庐、睡木板床、坐竹椅、撑竹伞、尝清茶淡饭、漫步稻田路，早上听鸡啼、晚上听蛙叫，乘驴拉车走进历史文化，接触大自然生态，追求当地的“真”“善”“美”。他们带回家的是丰富的人文尊严、生态尊严、生活情趣、文化多样性，观感多样性。除了景色和照片外，不磨减的回忆是那些孩子和当地人民的热情和友情，笑声、歌声和鸟声。唯有这些体验才能把客人留住，才能吸引他们再回来。

　　可持续发展旅游的品牌不是靠包装打造出来的，而是以文化尊严、生态尊严、历史尊严创造的。-

　　吴方笑薇女士是香港民间慈善环保团体──香港地球之友的总干事。在2000年世界环境日，她获颁发联合国“全球五百佳”荣誉。同年她亦获国家环保总局委任为“环境使者”。2003被香港特区政府授予“铜紫荆勋章”。(来源：《自然之友》通讯；作者：吴方笑薇）