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综述:宋楚瑜大陆行——在饮食文化中细品华夏情

2005年05月13日 10:46

  中新社北京五月十三日电 题:宋楚瑜在饮食文化中细品华夏情

  中新社记者 纪蓓 吴庆才 沈嘉

  陕西,秦川沃野八百里。羊肉泡馍、千层油酥饼、肉夹馍、臊子面。

  上海,绵绵黄埔入海流。生煎馒头、南翔小笼包、三鲜小馄饨、蟹壳黄。

  南京,桨声灯影秦淮流。鸭血粉丝汤、五香豆、炸臭豆腐干、雨花石汤圆。

  湖南,多情湘江英才出。毛氏红烧肉、湖南腊肉、甜酒汤圆、青椒炒肉。

  北京,恢宏紫禁统八方。北京烤鸭,紫砂罐牛腩,谭家龙井鲍,干贝扒盖菜。

  一路走来,亲民党主席宋楚瑜所经过的皆为文化古城,而尤为抢眼的是这些城市中的传统美食。中国人常把对故土的思念直接转变为对故乡小吃的依恋,就像求学在外的陕西学子日思夜想羊肉泡馍,工作在外的南京人心心念念鸭血粉丝汤。

  林语堂在解析中国饮食时曾提到,很多中国诗人曾经坦率地歌咏本乡的“鲈脍莼羹”,一些官吏在告老还乡之际,也常说他们“思吴中莼羹”。同样,外国人也不例外。美国人对山姆大叔的忠诚实际上是对美国炸面饼圈的忠诚;德国人对祖国的忠诚实际是对德国油炸发面饼和果子蛋糕的忠诚。共同的饮食文化把一个民族紧密聚在一起。

  每遇传统节日,正月十五闹元宵,端午赛舟食粽子,中秋皓月品月饼,传统饮食对中国人来说不仅是享受美味,更重要的是对华夏共同传统文化的一种认可。

  宋楚瑜在长沙机场一句感言“我是吃辣椒的湖南人”,就让离别大陆五十多年的时空距离瞬间缩短。宋楚瑜夫人在南京金陵饭店笑夸湘菜荷香烟笋腊味“特色浓郁”,连赞菊汁剁椒鱼头“这个很著名,好吃得很”,也让遥在湖南的乡亲倍感亲切。

  宋楚瑜称此次大陆之行为慎终追远。宋楚瑜用秦腔表达“我的皮肤是黄黄的”,重操湘音“带着堂客回来了”,又吐京腔“我们‘忒开心的’”。宋夫人用吴侬软语感慨“大家本来是一家人”,言语中,无不透露出对中华文化的推崇。

  对故土饮食的思念,对华夏文化的推崇,让两岸有了共同的基础。正像宋楚瑜先生在清华演讲中提到“应该用耐心,用了解、用谅解诚实来面对历史”,“让我们两岸共享一个共生共荣的美好愿景”。因为有了共同的传统,两岸才会越走越近。(完)

 
编辑:秦欣】
 
专题网站:亲民党主席宋楚瑜访问大陆

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