湘鄂情跨界转型遭争议：热概念扎堆战略脉络不清晰(2)

　　湘鄂情2013年年报显示，公司在一季度就开始亏损，中报期间，亏损额达到了2.2亿元，到了年底，湘鄂情亏损5.6亿元，同比大降788.86%。

　　湘鄂情业绩出现“过山车”，与公司过度依赖三公消费客户有直接的关系。而随后，湘鄂情也迅速采取了应对措施，开始布局转型。

　　但一开始，这种转型仍未离开餐饮行业。公司先是通过收购上海齐鼎餐饮发展有限公司和北京龙德华餐饮管理有限公司股权，进入快餐业和团膳业。随后，在产品方面，为开拓家庭聚会、婚宴、寿宴等大众消费市场，湘鄂情又调整消费层次结构、产品结构，停售高端海鲜类菜品，主打平价海鲜、湖鲜及河鲜；调整部分菜品、果汁销售价格及高中低档菜品的比例；降低门槛，开发性价比高的大众菜品。此外，在服务方面，湘鄂情也取消了最低消费、服务费、包间费等收费项目。

　　然而，湘鄂情从高档菜到大众餐的转型，换来的还是企业的亏损。无奈之下，其最终祭出了关店的招数。

　　2013年7月12日，湘鄂情宣布关停北京西南四环店等 8 家门店，之后在2014年的2月19日，湘鄂情再次关掉5家门店，西单店也缩减营业面积。这一策略被外界评论为断臂自救。

　　随着关停门店的增多，尝试大众餐饮不成功后，湘鄂情开始了真正意义上的转型。

　　从“舌尖”转型大数据

　　如果说湘鄂情在2013年7月份发布的《关于同意签署拟收购江苏中昱环保科技有限公司51%股权意向协议及股权质押合同的议案》是一个信号的话，那么，董事长孟凯给股份公司的一份转型函则正式揭开了湘鄂情的转型面纱，从此，湘鄂情不断传出餐饮业务之外的各种并购消息。

　　2014年1月22日，孟凯给股份公司转型的函中提到，2013 年以来，公司酒楼业务面临严重亏损。公司虽调整了经营政策并关停了部分门店，但仍面临转型和扭亏的双重压力。2013 年底仍处于亏损的酒楼业务公司， 将通过转让、转租、对外承包等多种方式进行扭亏。作为公司控股股东，提出以下支持公司转型措施：根据公司 2014 年半年度财务报告，对于 2014年上半年未能实现扭亏的酒楼业务公司(简称“标的公司”)，由控股股东出资进行收购。

　　有了控股股东的授意，湘鄂情的转型开始提速。

　　2014年2月份，湘鄂情发公告称全资子公司合肥湘鄂情已与合肥天焱绿色能源签订《股权转让协议》；3月份，湘鄂情一周内收购中视精彩、笛女影视两家影视文化公司；5月12日，湘鄂情推出36亿元巨额再融资计划，主要用于投资互联网新媒体市场；紧接着，5月26日，联手中科院计算技术研究所，共同举办“大数据与网络新媒体联合实验室揭牌”仪式；6月11日，湘鄂情称与山东广电新媒体有限责任公司(简称山东新媒体)合作，开拓家庭智慧云终端服务的市场，共同推进山东省三网融合建设；7月1日，公司发公告称，公司将更名为“中科云网科技集团股份有限公司”(简称“中科云网”)，湘鄂情经营转型后的业务方向，将进军网络新媒体、云服务和大数据领域。

　　另外，湘鄂情收购快播的消息也在市场上广泛流传。据最新消息称，湘鄂情大股东孟凯正通过旗下的关联公司“爱猫科技”收购快播，收购标的主要是快播的核心资产——技术人员。而爱猫科技是1个多月前由湘鄂情主导成立的一家合资公司。

　　转型遭争议

　　不过，湘鄂情从“厨子”到“大数据”，这种跨界转型也引来不小的争议。

　　中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航接受《证券日报》记者采访时表示，从目前来看，湘鄂情的转型方向是否正确还很难下结论。一方面，大数据的发展前景的确较好，可以成为湘鄂情的一个重要支撑点，但是湘鄂情之前并未涉足互联网业务，可谓“半道出家”，发展过程中或面临较多挑战；另一方面，虽然现在餐饮市场尚处于低迷阶段，但是回暖迹象已经显现。

　　香颂资本沈萌接受《证券日报》记者采访时表示，湘鄂情转型选择跨度很大的大数据、影视制作和新媒体、环保业务，虽然大方向都是热点概念，但湘鄂情对于转型无战略、无技术、无人员、无产品，即使湘鄂情将希望寄托在收购上，可毕竟被收购企业或许都只是某个细分行业的一时之选。另外，至今湘鄂情和各被收购企业都没有提出过一个较为清晰具体的如何协作、如何整合、如何发展的计划。

　　事实上，与餐饮行业不同，做好大数据相关产业，既需要高精尖的大数据技术，也需要大量的资金支持，这些都是对湘鄂情的挑战。

　　商业的本质是满足需求，通过充分市场化运作，满足广大消费者需求，是企业实现可持续发展的根本。分析人士普遍认为，湘鄂情的转型风风火火，虽然选择的是朝阳行业，但也要有明确的产品展现出来，否则不能给市场一个清晰的图谱，让投资者无法正确的判断。

　　值得一提的是，据知情人士透露，湘鄂情在大数据业务目前在紧锣密鼓地进行中。对于仍在等待湘鄂情复牌的投资者来说，这无疑是一个好消息。