韩国厨师在沈阳制作两千人食用“巨无霸”拌饭

　　中新网沈阳1月12日电 (孙林)韩国厨师金奎亨12日在沈阳某商场现场制作了一份可供2013人同时食用的巨型拌饭，吸引了千人现场同食。

　　当日中午12时许，中新网记者在沈阳中街某商场一楼大厅内看到，金奎亨举起一桶酱料，将其全部倒进一锅上百斤重的拌饭里。之后，多人抡起大木铲，一同将拌饭搅拌均匀。

　　金奎亨正在制作的是一份可供2013人同时食用的“巨无霸”韩式拌饭。制作这样一份拌饭几乎要用掉上百斤大米和几十斤蔬菜，还要均匀炒出几十斤酱料，仅准备时间就要近10个小时。据介绍，作为拌饭美味的“核心”，辣酱的制作过程尤为重要，需要不停摇晃炒锅才能保证不粘锅底，而一次性翻炒如此多的辣酱，难度更大。

　　大型拌饭吸引了众多市民“围观”。活动主办方特意为他们准备了餐具，现场几千人同食拌饭的场面颇为壮观。一位逛街路过的“食客”告诉记者，拌饭的味道很鲜美，比当地的韩式料理要正宗一些。

　　这是金奎亨在第二次在沈阳展露他的巨型拌饭“绝技”。去年在沈阳“韩国周”期间，他制作的拌饭有上百斤重，足足盛满了直径2.5米的大锅，吸引到千名市民食用。

　　韩国厨师金奎亨曾在2000年到2008年期间为韩国青瓦台工作，就职期间为三任韩国总统做过料理。(完)