秦皇岛山海关早餐摊自助式买单 顾客坚守诚信13载

　　中新网秦皇岛4月12日电（尹永吉 孟虹）河北省保定市的“油条哥”作为诚信商户树立了诚信经营的榜样，而河北省秦皇岛市山海关的早餐摊上，顾客自助买单，在13年里未少过一分钱，守住了早餐摊的诚信也弘扬了普通百姓的诚信。

　　12日，记者来到这个早餐摊时，摊主沈丽萍一边忙着卷饼、盛粥、端面，一边对客人说：“一张饼卷鸡蛋、一张饼卷肉、一碗小米粥，把钱放在匣子里，需要找零的，自己找吧。”13年来，这家早点铺一直采用顾客自助买单的方式，尽管生意越来越红火，顾客很多、场面喧闹，但钱匣子里却从没少过一分钱。顾客说，要对得起老板的这份信任。

　　这家早点铺叫云生早点，位于山海关关城西路和关城南路交叉口附近，只有30多平方米。记者注意到，在操作间外放着一个敞口的木匣子，里面放着大大小小的人民币，1角的、5角的、1元的、10元的，甚至还有50元大面值的，“这些都是给大家备下的零钱。”沈丽萍指着匣子中的钱说。

　　交谈中，沈丽萍告诉记者，这家早点铺是2000年开张的，当时想既加工早点又收钱不卫生，准备这个钱匣子只是为了干净。可后来早点铺的生意越来越红火，人多，钱也零散，钱匣子也就越换越大，为了大家找钱方便拿。

　　“这么多年，没丢过钱，也没差过钱吗？”这个问题曾经不止一人问过沈丽萍，她的每次回答都是一样的，“也不丢钱，也不差钱”。在沈丽萍的眼里，人是相互的，人与人之间要以诚相待。“到了旅游季节，来我这儿吃饭的都为我的自助式收钱方式感到担心。你的钱看紧点，现在什么人都有。”“我说没事，我们这儿没有，我对他们诚心诚意的，顾客对我们也是诚心诚意的。”反而有时还会多出1元或几角钱，有的顾客余下一两角零钱，干脆就不找零了。

　　“十元钱，一张饼卷肉，找五元，老板您看一下。”一位顾客一边自己在找钱，一边向老板报账。“没事，自己拿吧！”沈丽萍只顾忙手里的伙计，连头都不抬。“这位是新顾客，老顾客早就习惯了，找完零钱就走了。”沈丽萍笑盈盈地说。

　　“人家老板对咱们放心，咱们也要让老板放心。”正在店里吃早点的李先生说。

“自己放钱跟自己家一样，我在这儿吃早点都七八年了，感觉很舒服，互相信任嘛。”每天晨练后陈大爷都要准时到这儿吃早餐，为的是这种被信任和尊重的惬意。

　　你相信我，我相信你，顾客一边感受被尊重的惬意，一边用实际行动证实着自己的品行。顾客急着赶路，忘记给钱的事情在小店里经常发生。沈丽萍告诉记者，他们想起来了，都会及时补上，有的还会专程送来。记得有位顾客第二天早晨竟然专程从道南打车送钱来。

　　就这样一个原本简单的木匣子变得与众不同。这木匣子承载的不仅是辛勤劳动换来的报酬，更是沈丽萍和顾客之间建立的诚实和信任。诚信无价，沈丽萍和顾客守住了诚信，收获了快乐，收获了更多的真诚的朋友。（完）