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质量白皮书数据被挑刺 市长较真点破食品监管盲区

2013年07月12日 09:36 来源:武汉晚报 参与互动(0)

  一份洋洋洒洒2.4万字的《武汉市2012年质量状况白皮书》被市长唐良智挑刺:“别的不用说,光是豆腐的问题就不少。”在昨天举行的武汉市第四届市长质量奖颁奖大会上,唐良智对白皮书中生产食品抽查合格率达到97.53%这一好结果提出质疑,也由此点破了食品监管的一个盲区——食品抽查对象竟不包括小作坊。

  我市80%以上的豆制品来自小作坊,这些小作坊多数没有证照。今年,小餐饮和小作坊整治工作既纳入了武汉市委治庸问责“十个突出问题”,也列入市政府“十件实事”。

  针对唐市长的质疑,武汉市质量技术监督局新闻发言人胡翔对记者解释说,97.53%的合格率是针对获得企业食品生产许可认证企业的抽查结果,并不包括生产豆腐在内的食品小作坊。

  “食品质量安全问题必须开展专项整治。”唐良智说,安全是质量工作的底线,必须守住,尤其是食品安全。7月3日电视问政,现场观众对小餐饮、食品安全工作满意率仅28.5%,说明食品安全形势仍然严峻。

  唐良智强调,对食品安全要形成从“田间地头”到“百姓餐桌”的全过程监管网,让“掺假羊肉”、“毒大米”、“毒生姜”等无处藏身。要完善安全保障体系、技术标准体系、质量诚信体系,健全组织保障机制、协作配合、责任落实机制、监督管理机制,要通过持续开展各类专项整治,加大质量安全违法行为的处罚力度,解决好群众反映强烈的质量问题。(记者马辉 左洋)

【编辑:贾龙】

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