比马桶水脏并非哗众取宠

　　近日，央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。 (7月21日《京华时报》)

　　确实，记者为了证明冰块脏而拿马桶水来作比，是使用了点“论证技巧”；但这并不影响食用冰块菌落总数严重超标的结论准确性，更非哗众取宠。诚然，所谓马桶水，其实就是自来水，只不过经过了马桶容器的储藏之后更脏一点而已。冰块呢，消费者原以为商家至少会使用纯净水，而制冰设备至少应该比马桶容器更干净一点——试问，难道连这也算奢望，否则为何不能类比？

　　事实证明，不仅食用冰块可能直接使用的就是自来水，制冰设备可能也要比马桶容器更脏。这就是“冰块比马桶水脏”试验的价值所在。与马桶水作比，当然会让视觉刺激效果更强，让传播影响更大，但是，食用冰块菌落总数严重超标仍是不争的事实。为什么入口的食用冰块，不能使用更干净的水、更干净的设备？这事儿，究竟还有没有人管？

　　“冰块比马桶水脏”的类比，恶心的不仅是消费者，更应该是监管者。按照运动式执法的惯例，夏天来了，监管部门理应对冷饮市场来一次执法行动，可这，今年似乎都给免了。洋快餐企业的冰块虽然不干净，但是更不干净的肯定大大地有；冰块如此，其他夏季饮品与食品又当如何？尽管不是都有“冰块比马桶水脏”的恶心类比，但这显然是一个“谁比谁更脏”的游戏，监管者不能只是跟着媒体曝光亦步亦趋地行动。 （舒圣祥）